"ישראל היום" הוא גוף תקשורת שנוסד מתוך האמונה שהציבור הישראלי ראוי לעיתונות טובה יותר, מאוזנת יותר ומדויקת יותר. עיתונות שמדברת ולא צועקת. עיתונות אמינה, אובייקטיבית ועניינית. עיתונות אחרת וללא תשלום. המהדורה המודפסת הראשונה פורסמה ב-30 ביולי 2007, וב-2010 הפך "ישראל היום" לעיתון הישראלי בעל שיעור החשיפה הגבוה ביותר בימי חול. מו"ל העיתון היא ד"ר מרים אדלסון. העורך הראשי הוא עמר לחמנוביץ, והעורך המייסד הוא עמוס רגב. אתרי האינטרנט של "ישראל היום" בעברית ובאנגלית, כמו כן היישומונים (אפליקציות) לאנדרואיד ול-iOS, מציגים חדשות מסביב לשעון, תוכן בלעדי, מבזקים ועדכונים, ניתוחים ופרשנויות, וידיאו, פודקאסטים ושידורים חיים. פלטפורמות הדיגיטל של "ישראל היום" כוללות ערוצי חדשות ודעות, תרבות ובידור, לייף סטייל, טכנולוגיה, ספורט, כלכלה וצרכנות, בריאות, חיילים, אוכל, יהדות, תיירות ורכב. ב-2021 עלו לאוויר האתר החדש והיישומון החדש של "ישראל היום" בעברית, במטרה לספק לגולשים חוויה מהירה, עדכנית, בטוחה ונוחה. תכני המהדורה המודפסת של העיתון זמינים גם באתר, במהדורה יומית מקוונת, ואפשר לקבל אותם גם בניוזלטר. מועדון ההטבות הייחודי "הקליקה של ישראל היום" מציע לגולשי האתר הנחות ומבצעים על מוצרים ושירותים. ישראל היום פתוח להערות, לביקורת ולהצעות לשיפור מקהל הקוראים. פנו אלינו במייל hayom@israelhayom.co.il.

X

הקינוח שלכם לחג: מתכון קליל לרולדה של דניאל פטיסרי

ערב ראש השנה מתקרב וההכנות בעיצומן • זו ההזדמנות שלכם לגנוב את ההצגה - ולפתוח את השנה החדשה בצורה הכי מתוקה שיש

,עודכן
0השמעה
מתכון קליל לרולדה. צילום: דניאל פטיסרי

לרולדה

5 ביצים

100 גרם סוכר

60 גרם שמן

70 גרם קורנפלור

10 גרם קקאו

קורט מלח

לקרם

500 גרם שמנת להקצפה

60 גרם אבקת סוכר

250 גרם גבינת מסקרפונה

20 גרם פודינג וניל

כפית מחית וניל

לקישוט והרכבה

סוכריות צבעוניות

צפו במתכון המלא

המתכון של דניאל פטיסרי לראש השנה

אופן הכנה

  • במיקסר עם בלון הקצפה נקציף חלבונים עם מחצית מכמות הסוכר למרנג יציב.
  • נעביר את החלמונים לקערה נפרדת ובאותו מיקסר נקציף חלמונים עם שארית הסוכר לקציפה בהירה.
  • נוסיף בהדרגה את השמן ונמשיך להקציף לקציפה אחידה.
  • נוסיף את הקורנפלור והקקאו ונקפל בהדרגה.
  • נשלב בתנועות קיפול את המרנג.
  • נשפוך לתבנית אפייה עם נייר אפייה ונאפה כרבע שעה בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות טורבו.
  • נוציא את הרולדה ונגלגל אותה במגבת.
  • במיקסר עם בלון הקצפה נקציף את כל חומרי הקרם לקצפת יציבה.
  • נמרח את הקרם על הרולדה ונגלגל.
  • נזלף מעל את שארית הקרם ונפזר סוכריות צבעוניות.
  • נעביר לקירור.⁩
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאילהכיר