כשמדובר בקפה הבוקר שלכם, פיזור קינמון אחרי החלב או הסוכר הוא תוספת טעימה. אבל מסתבר שהמרכיב החמים הזה עשוי להציע יותר מאשר רק שדרוג טעם. יש הטוענים שהוספת קינמון לקפה יכולה לעזור בייצוב רמות הסוכר בדם - טענה שמעניינת במיוחד למי שמתמודד עם סוכרת סוג 2 או טרום-סוכרת. אבל האם יש בסיס מדעי לכך?
האם קינמון יכול להוריד את רמות הסוכר בדם שלכם?
"קינמון מכיל תרכובות ביואקטיביות כמו סינאמאלדהיד, פוליפנולים ופלבונואידים התורמים לפוטנציאל האנטי-סוכרתי שלו", מסבירה ג'ניפר פאליאן, דיאטנית קלינית, בראיון שנתנה לאתר בריאות האישה. "תרכובות אלה משפרות את רגישות האינסולין, מעודדות הפרשת אינסולין ומווסתות את חילוף החומרים של הגלוקוז". במילים אחרות, הן זני הקינמון מסוג ציילון והן מסוג קסיה יכולים לחקות אינסולין על ידי סיוע לגלוקוז להיכנס לתאים בקלות יותר.
פאליאן אומרת שקינמון עשוי גם לעזור להאט את עיכול הפחמימות ויכול למנוע עליות ברמות הסוכר בדם אחרי ארוחות. בנוסף, תכונות נוגדות החמצון ואנטי-דלקתיות שלו יכולות לשפר עוד יותר את רגישות האינסולין ולייצב את רמות הסוכר בדם.
הוספת קינמון לקפה עשויה להציע דרך נוחה לשלב את התבלין הזה בשגרה שלכם. במיוחד מכיוון שקפה עצמו, כשהוא לא ממותק, קושר גם כן ליתרונות צנועים בסוכר בדם.
מה אומר המחקר על קינמון וסוכר בדם
"ישנן כמה סקירות שיטתיות המראות שתוספי קינמון יכולים לעזור בשליטה בסוכר בדם", אומרת איאנה סמארט, דיאטנית קלינית. מחקר משנת 2024 בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית מציע שקינמון עשוי לשפר את בקרת הגלוקוז עבור אנשים עם טרום-סוכרת הקשורה להשמנת יתר.
עם זאת, מחקר זה ורוב המחקרים האחרים השתמשו בתוספי קינמון בצורת כמוסות במינונים סטנדרטיים, לא כפיזור בלאטה שלכם.
"קינמון הוא לא גלולת קסם," מדגישה פאליאן. "שיפורים אמינים ובעלי השפעה רבה יותר מגיעים משינויים מקיפים באורח החיים". עם זאת, ליהנות מכמות קטנה של קינמון מדי יום יכול להיות כלי עזר לצד תזונה מאוזנת, פעילות גופנית סדירה ותרופות במידת הצורך.
כיצד להוסיף קינמון לקפה שלכם בבטחה
אם אתם סקרנים לנסות קינמון בקפה כדי לעזור בהורדת הסוכר בדם, ישנן כמה הנחיות ששווה לעקוב אחריהן:
הישארו בטווח של חצי עד כפית אחת ליום. זו הכמות שרוב המחקרים האלה משתמשים בה כדי לראות יתרונות בריאותיים מורגשים.
בחרו בקינמון ציילון כאשר אפשר. "אני ממליצה להשתמש בקינמון ציילון אם אתם מתכננים להשתמש בו מדי יום והימנעו ממשקאות קפה מתוקים. הוספת קינמון למשקה עתיר סוכר לא תעזור לסוכר בדם שלכם במיוחד. לתוצאות הטובות ביותר, ערבבו אותו בקפה שחור או כזה עם כמות מינימלית של סוכר.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
