קפה או תה - מה באמת טוב יותר לעצמות שלכם?

שתיית קפה ותה מלווה אותנו כמעט בכל גיל בחיינו הבוגרים, אבל כשזה מגיע לבריאות העצמות, עולה שאלה שחוזרת שוב ושוב:

האם אחד מהם עדיף על השני?

מחקר רחב היקף שפורסם לאחרונה מצביע על כך שלתה יש יתרון קל על פני קפה בכל הקשור לצפיפות העצם. עם זאת, ההבדל קטן, וההשפעה תלויה מאוד בכמות ובאורח החיים הכללי.

מה בדקו החוקרים?

חוקרים מאוניברסיטת פלינדרס באוסטרליה ניתחו נתונים ממחקר מתמשך בשם Study of Osteoporotic Fractures, שכלל כמעט 10,000 נשים בגיל 65 ומעלה.

הם בחנו:

• צריכת תה וקפה לאורך השנים

• צפיפות מינרלים בעצמות הירך וצוואר הירך

• גורמי סיכון נוספים כמו טיפול הורמונלי וצריכת אלכוהול

לאחר מעקב של כ-10 שנים נמצא כי נשים ששתו תה הראו צפיפות עצם מעט גבוהה יותר בירך בהשוואה לנשים ששתו בעיקר קפה.

למה תה עשוי לעזור לעצמות?

החוקרים לא יכולים לקבוע בוודאות את הסיבה, אך ההשערה היא שתה מכיל תרכובות טבעיות כמו קטכינים, שעשויות לעודד פעילות של תאים בוני עצם.

חשוב להדגיש:
היתרון שנמצא קטן מאוד, וברמה הקלינית ייתכן שאין לו משמעות גדולה עבור רוב האנשים הבריאים.

ומה לגבי קפה?

כאן התמונה מעט שונה.

המחקר מצא נקודת סף ברורה:

• 3 - 2 כוסות קפה ביום - לא נמצאה פגיעה בצפיפות העצם

• 5 כוסות ויותר ביום - נקשרו לירידה בצפיפות העצם

בנוסף, בקרב משתתפות ששתו הרבה קפה וגם דיווחו על צריכת אלכוהול גבוהה לאורך החיים, נצפתה ירידה משמעותית יותר בצפיפות העצם באזור צוואר הירך.

אז צריך לעבור מתה לקפה? או להפך?

לא בהכרח.

מחקרים קודמים אף מצאו קשר בין שתיית קפה לבין סיכון נמוך יותר לאוסטאופורוזיס, במיוחד בקרב נשים לאחר גיל המעבר. מטא־אנליזות עדכניות מצביעות על כך שגם תה וגם קפה עשויים להיות קשורים לירידה בסיכון למחלה.

המסקנה של רוב המומחים ברורה:

• אין צורך לוותר על קפה אם אתם אוהבים אותו

• כן כדאי לשתות במתינות

ההמלצה הכללית תואמת גם את הנחיות ה-FDA:
לא לעבור 400 מ״ג קפאין ביום - בערך 3 - 2 כוסות קפה סטנדרטיות.

מה באמת משפיע על בריאות העצמות?

בחירה בין קפה לתה היא שולית לעומת גורמים אחרים, משמעותיים הרבה יותר.

תזונה נכונה

עצמות חזקות זקוקות לחומרי גלם:

• סידן - מוצרי חלב, ירקות ירוקים כהים, סרדינים עם עצמות

• ויטמין D - חשיפה מבוקרת לשמש, מזון מועשר או תוספים

ההמלצות:

• מבוגרים עד גיל 70: 600 יחידות ויטמין D ביום

• מעל גיל 70: 800 יחידות

• נשים מעל גיל 51 וגברים מעל גיל 71: כ-1,200 מ״ג סידן ביום

פעילות גופנית

תרגילים נושאי משקל ותרגילי התנגדות הוכחו כיעילים לשמירה על צפיפות עצם:

• הליכה, עלייה במדרגות, קפיצות קלות

• אימוני כוח, פילאטיס, גומיות התנגדות

הימנעות מהרגלים מזיקים

• עישון וצריכת אלכוהול גבוהה פוגעים בעצמות

• תזונה דלקתית לאורך זמן עלולה להחליש את מבנה העצם

לתה יש יתרון קטן על קפה בכל הנוגע לצפיפות העצם, אבל הוא לא תחליף לתזונה נכונה, פעילות גופנית ואורח חיים בריא.

אם אתם שותים קפה - אין סיבה להילחץ.
אם אתם אוהבים תה - נחמד לדעת שיש בונוס קטן.

בסופו של דבר, מתינות והרגלים יומיומיים נכונים חשובים הרבה יותר מהבחירה בכוס שביד.