בית הקפה השרוני שהפך למוסד, בלי שידע שהוא כזה

כבר יותר משני עשורים שרשת Buy The Way הקטנה מספקת לתושבי כפר סבא והסביבה אפשרות של לחטוף משהו קליל לאכול ולהמשיך בנסיעה, להיפגש עם חברים לישיבת פרלמנט סוערת עד אישון לילה, ולהתיישב לבד עם הלפטופ לכמה שעות עבודה על כוס קפה, כריך או עוגה.

מספרים גם על לא מעט בליינד דייטים שהתקיימו במקום. לא נגזים אם נכריז שרשת בתי הקפה הזו, המונה כיום שלושה סניפים (בשכונת כפר סבא הירוקה, על כביש 4 מצפון לצומת רעננה מרכז בתחנת הדלק "הברוש", ובשדה אליעזר שבצפון), הפכה למוסד מוכר ואהוב באזור. סביר להניח שכל כפר-סבאי בן 30 פלוס מכיר את Buy The Way, בין שישב בה בעצמו ובין ששמע עליה, ככל הנראה דברים טובים.

בימים אלה עבר הסניף בצומת רעננה, המוגדר כסניף הדגל של הרשת, מהפך רציני וחזר לפעול במתכונת של 24/7. המקום, שהיה סגור במשך כמה חודשים, שופץ וזכה למראה מואר, מאוורר ומזמין יותר – כולל החצר הירוקה, שישיבה בה בערב סתווי יכולה להיות נעימה במיוחד. גם מחלקות המאפים והמעדנייה הורחבו משמעותית, ואפשר למצוא על המדפים העמוסים מבחר ממרחים, סלטים, בירות ויינות מיקבי בוטיק מקומיים.

עם זאת, הבשורה הגדולה ביותר של Buy The Way פוסט תקופת הסגרים וחוסר הוודאות, היא השקת תפריט ארוחות הערב החדש. אם עד היום היה ניתן להגדיר את המיני-רשת הזו כהכלאה יצירתית-משהו של בית קפה/מעדנייה/חנות נוחות, מעכשיו גם אפשר להוסיף לה את התואר "מיני-מסעדה". מהיום, קפיצה ל-Buy The Way כשממש רעבים ומחפשים משהו מעבר לכריך טונה או גבינה או רוסטביף מיתולוגי (אף שגם תפריט הכריכים שודרג), נראית כמו אופציה הגיונית בהחלט.

בגזרת ארוחות הערב החדשות אפשר למצוא מנה עשירה, טעימה ומפוצצת במיוחד של פסטת ריגטוני עם פטריות וערמונים (68 שקלים), שחוסלה מהר מאוד למרות המאסיביות שלה; דג סלמון אפוי עם סלקים וחזרת (76 שקלים); נקניקיות בוואריות עסיסיות (68 שקלים) ועוד. מנה נוספת שניסינו היא שניצל דג לברק בלחמנייה טריה ומתפצפצת (68 שקלים), המגובה במטבלים ובצלוחית צ'יפס תפוחי אדמה (מהסוג שמגיע בשקית, כמו תפוצ'יפס). היה מעט שמנוני ונוטף רוטב, אבל עדיין מוצלח למדי. ממש סוג של פיש-אנד-צ'יפס עם טוויסט.

גם מבחר הסלטים קיבל מייקאובר, עם סלט תאילנדי מרענן (56 שקלים) המבוסס על שלל ירקות עם רוטב בוטנים, סלט קינואה (56 שקלים), סלט ניסואז (56 שקלים) וסלט ירקות שוק (48 שקלים).
בכל זאת מעדיפים את האוכל שלכם לכוד בין שתי פרוסות? אין בעיה. קולקציית הכריכים החדשה מתהדרת, בין היתר, בסנדוויצ'ים מושקעים ושוברי שגרה כמו כריך הרינג שמאלץ עם שמנת חמוצה (38 שקלים, לחובבי הז'אנר), כריך לביבות כרישה ויין (24 שקלים), כריך אומלט מרוקאי מחוזק במטבוחה ובטחינה (38 שקלים), כריך גלילות חציל ולאבנה (36 שקלים), וכריך פטריית מלך היער (34 שקלים) עם מיונז טבעוני. בקרוב, כך מסתמן, יתחיל הסניף להציע גם פיצות תוצרת בית, וזה אומר שאין ברירה אלא לשוב לביקור נוסף, על הדרך.

Buy The Way - צומת רעננה מרכז (תחנת דלק "הברוש"). פתוח 24/7