המשקל עלה אחרי החגים? כנראה שהסיבה היא בכלל לא שומן

מדי שנה, בתום תקופת החגים והארוחות המשפחתיות, רבים עולים על המשקל ומגלים שהמספר השתנה. התגובה המיידית עלולה להיות ניסיון "לפצות": לצום, לקצץ באופן חד באוכל, להתאמן בעצימות גבוהה או לפנות לתוכניות "ניקוי" למיניהן.

אלא שמומחים לרפואה מטבולית מציעים גישה הרבה פחות דרמטית. במקום להעניש את הגוף על מה שאכלנו בחג, הם ממליצים לחזור בהדרגה לשגרת אכילה, שינה ופעילות גופנית.

העלייה במשקל אחרי סוף שבוע עמוס או כמה ימים של ארוחות חג אינה בהכרח משקפת עלייה מקבילה בשומן הגוף. צריכה גבוהה יותר של פחמימות ומלח יכולה להגדיל זמנית את מאגרי הגליקוגן ואת כמות הנוזלים שהגוף מחזיק, וגם למזון ולנוזלים שעדיין נמצאים במערכת העיכול יש משקל.

בדרום קוריאה עסקו בנושא לקראת חג צ'וסוק, חג האסיף המסורתי המתאפיין בין היתר בארוחות משפחתיות גדולות. במסגרת הרצאת בריאות לציבור התייחס האנדוקרינולוג ד"ר וו צ'אנג-יון לדרך שבה כדאי לחזור לשגרה אחרי תקופת החג.

לדבריו, במקום להתמקד בענישה או בפיצוי, כדאי להסתכל על התמונה הרחבה יותר: תזונה, פעילות גופנית, שינה ולחץ הם כולם חלק מהשגרה שמשפיעה על הבריאות המטבולית ועל ויסות התיאבון.

לא צריך "לפצות" על מה שאכלתם

ד"ר קוון יונג-גון, פרופסור במרכז להשמנה ולחילוף חומרים בבית החולים אנם של אוניברסיטת קוריאה בסיאול, הסביר כי שינוי מהיר במשקל לאחר ארוחות חג עשוי לשקף בין היתר את משקל המזון שעדיין לא עוכל ואגירת נוזלים זמנית, כך לפי "The Korea Times".

לדבריו, עדיף להימנע מהמעגל של הגבלה חריפה לפני החג, אכילת יתר במהלכו וניסיון לפצות באמצעות צום לאחר מכן. במקום תנודות חדות, ההמלצה היא לחזור בהדרגה להרגלים מאוזנים שאפשר להתמיד בהם.

חצי ירקות, רבע חלבון ורבע פחמימות

אחת ההמלצות המעשיות נוגעת להרכב הצלחת. במקום להתחיל לספור כל ביס, אפשר להשתמש בחלוקה פשוטה: כמחצית מהצלחת ירקות, רבע ממנה מקור לחלבון ורבע נוסף פחמימות.

המטרה אינה "לתקן" ארוחה קודמת, אלא לחזור לארוחות מסודרות ומאוזנות ולשגרה שאפשר להמשיך בה גם אחרי שהחג נגמר.

תנועה, לא עונש

גם בגזרת הפעילות הגופנית אין צורך לעבור בבת אחת לאימונים מפרכים בניסיון לקזז את מה שאכלנו. הליכה ופעילות גופנית מתונה הן דרך פשוטה לחזור לתנועה אחרי ימים שבהם אולי בילינו יותר זמן סביב השולחן.

המפתח הוא חזרה לפעילות סדירה, ולא ניסיון לדחוס לתוך אימון אחד את כל מה שלא עשינו במהלך החג.

גם קינוח לא צריך להיעלם

חזרה לשגרה אינה מחייבת להוציא מהתפריט כל מאכל שנתפס כ"משמין". במקום הימנעות מוחלטת, אפשר לחזור למנות קטנות יותר ולדפוסי האכילה הרגילים.

גם פעולה פשוטה כמו לקום מהשולחן כשמסיימים לאכול יכולה לעזור להימנע מנשנוש אוטומטי של מה שנשאר מול העיניים זמן רב אחרי שהארוחה עצמה הסתיימה.

אל תשכחו את השינה והשתייה

לצד האוכל והפעילות הגופנית, המומחים מדגישים גם את חשיבות השינה והשתייה. שינה מספקת היא חלק מהמערכות המעורבות בוויסות הרעב והתיאבון, וחזרה לשעות שינה מסודרות יכולה להיות חלק חשוב מהחזרה לשגרה אחרי החג.

בסופו של דבר, אין צורך ב"ניקוי" דרמטי של הגוף אחרי כמה ארוחות גדולות. אם המספר על המשקל עלה, חלק מהשינוי עשוי להיות זמני, והתגובה לא חייבת להיות צום או דיאטה קיצונית. חזרה לארוחות מסודרות, תנועה, שתייה ושינה היא דרך מתונה ומעשית יותר לחזור לשגרה.