המתכון המושלם לקיץ: סלט פירות טרופי

אחד המאכלים המרעננים ביותר והכיפיים ביותר בקיץ הואסלט פירות. אך כגודל תמימותו כך גודל ההשקעה הנדרשת בהכנתו. קילוף וחיתוך הפירות לקוביות קטנות ואטרקטיביות, סחיטת מיץ תפוזים טרי שהופך את הפירות החתוכים לסלט. לא פלא אם כך שבילדותי הפך סלט הפירות המשומר ללהיט, ומציאת הדובדבן היחיד בקופסא להישג.

השנים חלפו והפכנו לאכלנים מודעים וחכמים יותר שאינם מסתפקים באכילת סלט פירות משומר. למדנו להכיר זנים חדשים של פירות והתחלנו ליהנות מתנובה מגוונת הכוללת, בין היתר, פירות אירופאים ואף אקזוטיים.

חברת השדה מוצרים אורגניים מציגה סדרת פירות טרופיים אורגניים מסרי לנקה: אננס, מנגו, פפאיה וקוקטייל פירות - כולם במיץ אננס אורגני טעים, מתוק ונהדר.

הצנצנות מכילות 100% רכיבי פרי ואינן מכילות סוכר כלל וכלל. הפירות נהנים ממתיקותם הטבעית וכן ממתיקותו של מיץ האננס בו הם משתכשכים. בנוסף, כמו כל מוצרי השדה, סדרת הפירות מכילה מוצרים אורגניים ונקייה מחומרי הדברה, חומרים משמרים, צבעי מאכל ורכיבים מהונדסים גנטית.

התרשמות

הפירות משווקים כמתאימים לאפייה ובישול, וכמובן, ככה כמו שהם. בחרתי לטעום אותם ללא מניפולציה של חום שכמובן תשנה לחלוטין את טעמם ומרקמם.

ציננתי היטב את צנצנת קוקטייל הפירות וטעמתי את הסלט. אין מה להשוות לאננס טרי שקולף זה עתה והוגש לפי. יחד עם זאת, המרחק בין האננס המשומר של ילדותי לבין זה של השדה הוא מרחק גדול – וטוב שכך. הפירות טעימים ומרעננים, מרקמם מעט ספוגי לאחר שישבו זמן ממושך במיץ האננס, אבל חווית הטעימה בכללותה הייתה חביבה עד מאוד. בנוסף, אין צורך לקלף אותם או לחתוך אותם ואפשר ליהנות מהם באופן מידי, גם זה יתרון גדול.

מחיר: 19.9 שקלים ליחידה, ניתן להשיג בבתי הטבע השונים וברשתות השיווק ברחבי הארץ.

מתכון לסלט פירות טרופי:

רשימת מרכיבים ל-4 מנות:

1 צנצנת קוקטייל פירות טרופיים אורגניים ״השדה״

1 כוס תערובת פירות העונה – ענבים, פטל, אוכמניות (שאינם דורשים קילוף, טיפול וחיתוך)

1 כוס קרם קוקוס טבעי

1 כף ג׳ינג׳ר מגורר טבעי

חופן נענע קצוצה

אופן ההכנה

מצננים את קוקטייל הפירות, את הפירות הטריים ואת קרם הקוקוס.

כשכל המצרכים קרים מערבבים יחדיו לסלט פירות ומגישים מיד.