רוב הפעמים כשאנשים בוחרים בננות בסופרמרקט, הם מסתכלים על הצבע או על כמות הכתמים החומים שעל הקליפה - אבל יש סימן נוסף שיכול לחשוף בדיוק עד כמה הבננה תהיה מתוקה.
צרכנים רבים מתווכחים אם עדיף לבחור בננות עם קצוות ירקרקים או כאלה שצהובות לחלוטין, אך מסתבר שפרט אחד קטן יכול לשנות הכול.
גבר אחד באינסטגרם הודה שלקח לו 45 שנה לגלות את הטריק הפשוט הזה לבחירת הבננות הכי מתוקות, בלי לטעות אף פעם. העצה שלו הדהימה אלפי גולשים - רבים מהם היו בטוחים שכבר למדו מזמן איך לבחור את האשכול המושלם.
לפני הביקור הבא שלכם בסופר, אולי שווה לשים לב לפרט אחד קטן שיכול להבטיח טעם טוב יותר, כפי שפורסם ב־Express.
היוצר, שמכנה את עצמו באינסטגרם @Amintips, כתב: "לקח לי 45 שנה ללמוד את זה. ככה בוחרים את הבננות הכי טובות: תמצאו את הגבעול של הבננה. אם הגבעול קצר - הבננות יהיו טעימות ומתוקות יותר. אם הוא ארוך - הן יהיו פחות טעימות".
יותר מ־2,000 אנשים עשו לייק לפוסט. אחת הגולשות כתבה: "איך רק עכשיו אני מגלה את זה בגיל 62? עשיתי את זה נכון וגם לא נכון כל השנים". אחרת הוסיפה: "נכון!! זה עובד כל פעם!!"
גם השף קריסטיאן פהר, עם יותר מ־20 שנות ניסיון ויוצר ערוץ Food Chain TV, ממליץ לשים לב דווקא לגבעול. לדבריו: "אתם עומדים בחנות ומסתכלים על הבננות - אבל איך יודעים אילו מהן הכי טעימות? הסוד הוא בעצם באורך הגבעול".
הוא הראה שתי בננות זו לצד זו - אחת עם גבעול קצר ואחת עם גבעול ארוך – והסביר: "מסתבר שהבננות עם הגבעולים הקצרים הן הרבה יותר מתוקות ובעלות טעם עשיר יותר מאלו עם הגבעולים הארוכים".
ועוד כמה טיפים למציאת הבננות הכי מתוקות
1. צבע
לפי אתר The Spruce Eats, הבננות המומלצות ביותר הן כאלה שצהובות ברובן, עם נגיעה של ירוק בקצוות. זהו השלב שמאזן בצורה מושלמת בין רעננות למתיקות.
הימנעו מבננות עם כתמים כהים, צבע עמום או אפור – סימן שנפגעו או אוחסנו לא נכון.
בננות צהובות לחלוטין מוכנות לאכילה, ואילו ירוקות יבשילו תוך כמה ימים.
2. כתמים
בננות עם נקודות חומות קטנות הגיעו לשיא המתיקות והטעם – מושלמות לאכילה מיידית. אם הקליפה כהה מאוד, לחה או שקועה, ייתכן שהפרי בפנים חבול.
3. קליפה
בננה שקשה לקלף או שהקליפה לא נפרדת ממנה בקלות עדיין לא הבשילה דיה – והיא תהיה עם טעם עמילני ומר.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו