ארה"ב: בחירות על טהרת הג'אנק פוד

הבחירות בארצות הברית,שנערכות ממש היום (שלישי) יהיו דרמטיות במיוחד, כיאה למסורת האמריקנית, וצפויות להכריע בין שתי השקפות עולם מנוגדות, זו המוחצנת של הנשיא המכהן דונלד טראמפ ומולו סגן הנשיא לשעבר ג'ו ביידן, שקט וזהיר יותר.

למרות ההבדלים הכה רבים בין השניים, יש להם מכנה משותף אחד שהוא לא בדיוק דבר להתגאות בו – האהבה לג'אנק פוד.האהבה הזו למזון המהיראמנם לא מהווה חלק משמעותי, אם בכלל, בקמפיין הבחירות של השניים, אבל יש משפט כזה, "האדם הוא מה שהוא אוכל", אז אולי דרך האוכל ננסה ללמוד מעט על השניים בדרך קצת שונה. לא בטוח שנצליח, אבל לפחות ננסה.

שונא ארוחות בוקר, חובב ביג מק: התפריט של דונלד טראמפ

הנשיא האמריקני המכהן ידוע בכך שאינו חסיד גדול של ארוחות בוקר. בשנת 2016 התראיין לרשת "פוקס" ואמר: "אני אוכל צהריים אך הארוחה העיקרית שלי ביום היא בערב. אם אני יכול לדלג על ארוחת בוקר אעדיף לעשות זאת". טראמפ הוסיף בראיון אחר כי הוא לא שותה קפה או תה, ושאם כבר הוא אוכל ארוחת בוקר, המנה המועדפת עליו היא בייקון עם ביצים מטוגנות יתר על המידה. דבריו, אגב, עוררו את זעמם של מספר דיאטנים ותזונאים שטענו כי מדובר במנה עתירת קלוריות שחלק ממרכיביה גם מגדילים את הסיכוי לחלות בסרטן.

יועצו הבכיר של טראמפ, קורי לבנדובסקי, שכתב את הספר "תנו לטראמפ להיות טראמפ" על תקופתו עם הנשיא, סיפר פעם כי הוא "יכול לעבוד 14-16 שעות ללא אכילה כלל והוא גם לא חובב גדול של אכילה באמצע העבודה". אם טראמפ כן מחליט לאכול צהריים, המנה הנבחרת תהיה מנת דגל ידועה, סנדוויץ' קציץ בשר, ללא ירקות כמובן ולצד לחם לבן.

ארוחת הערב היא הדומיננטית בסדר היום של טראמפ, שנוהג לנסוע בעצמו, להזמין או לשלוח את אנשיו למסעדות מזון מהיר, בעיקר "מקדונלד'ס" אך בלא מעט פעמים גם סניפים של KFC או "ברגר קינג" זוכים לביקור הנשיאותי. טראמפ התייחס בעבר לביקורת שספג על כך שמרבה לאכול במסעדות "ג'אנק" ואמר כי הוא מעדיף ללכת למקומות בסגנון הזה כיוון שהוא יודע שהם נקיים תעשייתית ולכן האוכל שלו בריא בכל הנוגע להגיינה.

לבנדובסקי סיפר בספרו על מבנה ארוחת רעב סטנדרטית של הנשיא האמריקני. "טראמפ מזמין ארוחה מלאה, שני ביג מק, שני 'פילה-או-פיש' שלמקדונלד'סותוספת של שייק שוקולד קטן. מדובר במנה של כ2430 קלוריות בבת אחת".

כשהוא לא צמוד לסדר היום הזה, טראמפ הוא חובב עצום של פיצות אמריקניות וכן של סטייקים עשויים היטב. מלצר ששירת אותו פעם במסעדה סיפר על הרגלים תזונתיים שנכנה כמסקרנים על גבול המוזרים. "הוא ביקש סטייק עשוי היטב עם קטשופ", סיפר. "הוא רצה שהסטייק יהיה בשר ניו יורקי מיושן. כמתאבנים הוא ביקש שלוש מנות של ג'מבו שרימפס". חבר אחר של טראמפ התייחס פעם לרמת העשייה של הסטייק של טראמפ וציין כי "זה הרבה יותר מ'וול דאן', הסטייק ממש קשה ברמה של סלע על הצלחת".

אולי תופתעו, אולי לא, אך למסעדות גורמה הנשיא האמריקני דווקא לא מתחבר. עד כמה לא מתחבר? במגדל שלו בניו יורק יש מסעדה של שלושה כוכבי מישלן, אך כשהנשיא לשם הוא מבקש מהשף את "המנה המיוחדת שלו", מנה בסיסית ופשוטה שאינה בתפריט, ואינו מעוניין לנסות את הסגנונות האחרים במסעדה.

בכל הנוגע לשתייה, טראמפ נמנע מאלכוהול, מקפה ומתה, אך שותה ביממה למעלה מעשר פחיות של דיאט קולה, כך על פי דיווחים. כנשנוש, הוא חובב טוגנים בסגנון ראפל'ס או תפוצ'יפס וכמובן דוריטוס.

מילקשייק ומקושקשת עם קטשופ: התפריט של ג'ו ביידן

כמה הם שונים מבחינת אופי ואידאולוגיה וכמה הם דומים בהרגלי התזונה שלהם. סגן הנשיא האמריקני לשעבר לא ידוע כאדם ששומר על דיאטה מאוזנת, גם הוא, כמו יריבו, חובב מזון מהיר אמריקני ומתוקים. כמו טראמפ גם הוא נמנע מאלכוהול אך מעבר לזה הוא אכן אכלן גדול של לא מעט מזונות הכוללים שומנים, סוכרים וחלבונים.

מקורבים למועמד לנשיאות מעידים כי הוא "חובב מושבע של דיינרים ומסעדות בתחנות דלק, נחשב לשותף כיפי לארוחות ג'אנק אך 'סובל' מהרגל מגונה אחד – הוא אוהב לאכול חביתה מקושקשת עם קטשופ". על פי אותם מקורות אחת הרשתות המועדפות על ביידן היא רשת המזון המהיר והגלידות "דיירי קווין".

I heard it's#NationalDessertDaypic.twitter.com/RtBhurORwR

— Joe Biden (@JoeBiden)October 15, 2020

בשנת 2016 צוטט ביידן באומרו: "אני לא מעשן ולא שותה אבל אני מכור לגלידה". כמה ביידן מכור לגלידה? בחודש אפריל דיווח המטה של סגן הנשיא כי הם הוציאו לא פחות מ-10,000 דולר על הגלידות שאכלו ביידן וצוותו. המותג האהוב עליו הוא Jeni's, מותג אייקוני שמוצאו מקולומבוס, אוהיו. הטעם האהוב עליו הוא שוקולד צ'יפס או חמאת בוטנים.

ביידן, כאמור, הוא חובב מושבע של רשת הגלידות ג'ניס, והיא אוהבת אותו חזרה ותומכת במירוץ שלו לנשיאות, אפילו השיקה גלידה על שמו: "Big Red, White, and Biden". אגב, לא רק גלידות נמצאות בתפריט של סגן הנשיא לשעבר, שכן הוא חובב גם מילקשייקי ענק, עוגות פאי, קוראסונים ושלל בצקים. בפברואר האחרון בזמן ביקור בניו יורק, נכנס ביידן לסניף של רשת "דאנקן דונאטס" וסעד משלל הדברים הטעימים והמשמינים שיש לסניף להציע.

Sen. Kamala Harris: "What's the thing about the ice cream? [Joe Biden] loves ice cream. Tell me about that."



President Obama: "Ice cream is big. Pasta with red sauce, he can go deep on that."pic.twitter.com/7C9RjqvA3j

— The Hill (@thehill)September 8, 2020

אהבה נוספת של סגן הנשיא לשעבר היא האוכל האיטלקי, או, אם נדייק, מנות הילדים באוכל האיטלקי. מסתבר שאחת המנות החביבות על ביידן היא 'פסטה עם רוטב אדום'. את המידע הזה סיפק לא פחות מנשיא ארצות הברית לשעבר ברק אובמה, שסיפר בראיון שנערך בחודש ספטמבר: בכל פעם שאירחתי את ביידן ואשתו הוא אכל המון פסטה ברוטב אדום, באמת המון, וגם קערה גדולה של גלידה".

חבר נוסף של ביידן סיפר: "נורא קל להתכונן לארוחת ערב איתו. צריך רק פסטה עם רוטב אדום ופרמזן, סלט קפרזה (עגבניות, מוצרלה, בזיליקום ובלסמי), סורבה פטל וביסקוטי. ביידן עצמו התראיין בעבר למגזין האיטלקי "לה קוצ'ינה איטליאנה" וסיפר שבין המאכלים האהובים עליו נמצאים עוף בפרמזן, ספגטי עם רוטב מרינרה וכמובן פיצה".