האם מוזיקה יכולה להפוך שוקולד למתוק יותר?

כשהביס הופך למנגינה:ד"ר נטלי הייסינת', מלחינה וחוקרת מאוניברסיטת בריסטול, יצרה את Sweetest Melody - יצירה מוזיקלית בת 90 שניות, הזמן הממוצע שבו קוביית שוקולד נמסה בפה.

היצירה מתנגנת בקצב עדין של 78 פעימות לדקה. משלבת פסנתר, נבל וכלי מיתר, ונועדה להדגיש את הקרמיות והרכות של השוקולד. היצירה זמינה כבר ביוטיוב ובספוטיפיי, כך דווח ב-Mirror.

הפרויקט, שמומן על ידי חברת "גלקסי שוקולד", מבוסס על מחקרים המצביעים על השפעת הצלילים והקצב על תפיסת הטעם. מוזיקה איטית ומלודית בסולם מז'ורי מגבירה תחושת מתיקות, בעוד צלילים חדים עלולים להעצים מרירות.

"היכולת של המוזיקה להעצים את ההנאה משוקולד היא רעיון מסעיר", אמרה הייסינת'. "כאשר שומעים מוזיקה בזמן שאוכלים שוקולד, המוח יוצר חיבור רב-חושי, כמו ג'אם סשן בין החושים".

מעבר להיבט הקולינרי, הפרויקט נולד בעקבות סקר שנערך בקרב 2,000 בריטים. מהנתונים עלה כי 37% רואים בחטיף מתוק חלק בלתי נפרד מזמן איכות שלך עם עצמך, ו-56% נוהגים להקשיב למוזיקה כדי להירגע. בממוצע, המשתתפים דיווחו על ארבעה וחצי ימים בלבד בשנה של "זמן לעצמם".

יוזמי היצירה טוענים כי שילוב מוזיקה באכילת שוקולד לא רק מגביר את ההנאה, אלא גם עשוי להאריך ולשפר את אותם רגעי פנאי קצרים - ולהפוך אותם להרבה יותר מתוקים.