אחות לגרקו התל אביבית בהרצליה

גרקו, היווניה הלוהטת, היא ללא ספק סיפור הצלחה מסחרר. בלב שכונה צפונית שקטה בת"א, הוקם מעוז האוכל היווני. מסעדה ססגונית, שמחה וצוהלת המגישה אוכל יווני טעים במיוחד.

בעקבות הצלחתה של מסעדת האם, משיק המסעדן צביקי עשת מסעדה אחות ל"גרקו" –'בוזוקייה' יוונית, בלב אזור התעשיה והבילויים של הרצליה

מסעדת גרקו החדשה–מלאה בטעמים, שפע, צבע ומוזיקה, נפתחה בימים אלו ברח' אבא אבן שבלב אזור התעשייה והמסחר של הרצליה. גרקו החדשה ורחבת הידיים מעוצבת בצבעי כחול לבן זהב והיא מרשימה עד מאוד.

החזון העומד מאחורי המסעדה שואב השראתו מה'בוזוקיות' – מועדוני ההופעות, האוכל והשתיה הסואנים בהם נודעת אתונה. לפיכך, גרקו הרצליה מציגה חווית בילוי יוונית אותנטית גדולה מהחיים, עם שני ברים יוונים האחד מרווח וגדול בחלל הפנימי והשני ממוקם ברחבה החיצונית, אזור הופעות מוזיקה חיה, בר דגים טריים בסגנון השוק היווני, גריל גירוס ועופות יווניים שהובאו לארץ במיוחד, מעדניה יוונית וכן אזור שירות עצמי לטובת עובדי המשרדים שבאזור בשעות הצהריים.

גרקו הרצליה מחולקת לאזורים בהתאם להעדפה אישית // דן פרץ

גרקו הרצליה ממוקמת בקומת הקרקע של מלון פאבליקה החדש. על העיצוב הופקד סטודיו דן טרוים, אשר חילק את המסעדה לאזורים שונים המציעים חוויות בילוי מגוונות בהתאם לשעות היום ולהעדפה האישית. לאורך המסעדה בר ישיבה בו יוגשו משקאות על בסיס אוזו וציפורו קלאסיים לצד בירות "מיטוס" ויין לבן וצונן מסוג "ריצינה" כמיטב המסורת היוונית. מצדדיו, בר דגים טריים על קרח, אזור גריל עופות וגירוס יווני ומטבח פתוח מאפשרים הצצה לעבודות ההכנה.

תפריט המסעדה הותאם לחווית הבילוי במקום, ובהתאם ניתן למצוא בו מנות המתבססות על הכנת דגים טריים אל מול עיני הסועדים, על שימוש נרחב בגריל יווני, וכן על מנות פאבה בשלל תוספות. לצד מנות יווניות אותנטיות שנאספו במהלך שנים של מסעות קולינריים ביוון, מציע תפריט המסעדה שלל מנות חדשות ויצירתיות אשר נוצרו בהשראת טעמים יווניים אותנטיים וקלאסיים.

לצדן של מנות הדגל הקלאסיות של גרקו יככבו בתפריט מנות חדשות כמו: חצי עוף בגריל עופות יווני, במרינדת תפוזים, דבש ותימין עם פיתות יוונית אפויות וסלט עגבניות חריף; כיסוני פסטה במילוי תרד ומנגולד ברוטב יוגורט וחמאת סטקה ולימון מקורפו (76 שקלים); עגבניות ממולאות בפירות ים ברוטב עגבניות וציר ים (84 שקלים);סופלקי מוסר ים בצל, עגבניות צלויות, יוגורט לימון ועשבי תיבול מטוגנים (68 שקלים). גרקו. שדרות אבא אבן 9, הרצליה. טל: 09-7404747