משרד החקלאות: "צפוי מחסור בעוף טרי"

רק לפני שבוע, הזהיר משרד החקלאות מפני מחסור בעגבניות, דגים, דבש וביצים, והיום יצאה אזהרה נוספת כי צפוי מחסור גם בעוף טרי ברשתות השיווק בין התאריכים 16-12 בספטמבר.

עם זאת, נאמר בהודעה כי המחסור יורגש בעוף טרי בלבד. "קיים עודף בעוף קפוא ברשתות השיווק", כך לפי משרד החקלאות. ההודעה יצאה במסגרת הערכות המצב התכופות שעושה משרד החקלאות בכל הקשור לאספקתתוצרת חקלאית טרייה. מחירי העוף הטרי צפויים לזנק בשל הביקוש.

המחסור בעוף הטרי נובע בשל חג "עיד אל אדחא", שיחול בימים הקרובים, ובמהלכו רבים מעובדי המשחטות (שהינם ממוצא מוסלמי) יהיו בחופשת חג במשך כארבעה ימים רצופים לפחות (שני הבא עד שישי). על כן, בשל מיעוט בכוח האדם, חלק מהמשחטות תהיינה סגורות. יוזכר, שלפני שבוע משרד החקלאות הזהיר כי בין ראש השנה ועד אחרי שמחת תורה יהיה מחסור חמור בקוטג', גם כן בשל ריבוי ימי חופשה ומיעוט ימי עבודה.

"ברשתות השיווק ובחנויותקיים עודף בעוף קפוא, והמחסור צפוי להיות מורגש רק בעוף טרי", הדגישו במשרד החקלאות. "המשחטות תחזורנה בהדרגה לפעילות רגילה משישי הבא. החל מיום ראשון בעוד שבועיים המשחטות תחזורנה לפעילות באופן מלא, ואספקת העוף הטרי לרשתות השיווק צפויה להתחדש", הוסיפו.