ההגבלות ברשתות- והמוצרים החסרים: כל מה שצריך לדעת על משבר החלב

אזרחי ישראל התעוררו הבוקר (שני) עם חשש כבד למחסור משמעותי באחד ממוצרי היסוד שיש בכל בית - חלב. הסיבה היא הפסקת הייצור של מאות רפתנים כבר מהבוקר, כפי שנחשף ב"היום", בעקבות רפורמת החלב שמקדם שר האוצר בצלאל סמוטריץ'. אז על מה המריבה בין האוצר לרפתנים ומתי נתחיל להרגיש את המחסור? שאלות ותשובות

באילו מוצרים נרגיש במחסור?
בחלב, קוטג׳, גבינות רכות ובכל משקאות החלב. יש לציין כי ניתן בינתיים לרכוש כתחליף משקאות סויה, אך מדובר במוצרים יקרים באופן משמעותי מהחלב המפוקח. לגבי מוצרים כמו גבינה צהובה, יוגורטים ומשקאות חלבון - יורגש מחסור, אך ייקח יותר זמן. 

מתי נתחיל להרגיש את המחסור?
על רקע קניות מוגברות של צרכנים, המחסור צפוי להתחיל היום, אך מחר הוא כבר צפוי להחריף בצורה משמעותית.

מהי המחלוקת בין האוצר לרפתנים?
שר האוצר סמוטריץ' מקדם את רפורמת החלב , אשר אליה מתנגדים הרפתנים באופן נחרץ. לטענת הרפתנים, רפורמה זו תפגע ביצרני החלב ובעיקר ברפתות הקטנות. שכן מדובר על סגירה של שליש מהרפתות, קרי מאות רפתות קטנות אשר לפי הרפורמה אינן נחשבות יעילות. הרפורמה מתכננת לבטל את התכנון בענף ואת מכסות הייצור.

מהן ההגבלות שמטילות רשתות השיווק כבר כעת?
חלק מהרשתות כמו קרפור ומחסני השוק החלו כבר להגביל את צריכת החלב. בקרפור החלו להגביל את הרכישה לשני קרטונים ובמחסני השוק לשלושה קרטונים.