לעשות את הדברים קצת אחרת

עירית מעייני מתמחה כבר יותר מעשור בתחום השיווק והמיתוג בעולם הנדל"ן למגורים. לפני כשנה התמנתה למנהלת מחלקת השיווק בחברת בית וגג, שמובילה פרויקטים של התחדשות עירונית, בעיקר בתל אביב, רמת גן ורמת השרון.

על הייחוד בשיווק התחדשות עירונית היא אומרת: "קהל היעד מגיע בדרך כלל מהקהילה המקומית, לכן מתמקדים בחשיפה לוקאלית, תוך דגש על יתרונות הפרויקט עצמו, ולאו דווקא על יתרונות האזור, שכבר מוכר להם".

שנת הקורונה זימנה אתגרים מיוחדים בתחום. "התחלנו להשתמש בפלטפורמות שמתאימות לעידן החדש. התהליך של מציאת פתרונות יצירתיים נותן לי סיפוק אדיר מהעשייה", היא אומרת.

גם במטבח היא תמיד מחפשת את הדרך לעשות דברים קצת אחרת. "אני מקפידה לבשל לילדים יום יום מזון בריא וטרי, עשיר בירקות, חלבונים וערכים תזונתיים. כשמתחשק מאכל מנחם, גם אותו אני משתדלת להכין עם טאצ' משלי, לכן אני אוהבת את המאפה הזה, שבו אני משתמשת בעלי סיגר - בחירה לא שגרתית, שעושה את העבודה כל פעם מחדש".

מצרכים

10 עלי סיגר מופשרים

למילוי:

2 תפוחי אדמה בינוניים - מבושלים, קלופים ומעוכים

5 קוביות עלי תרד קפואים - מופשרים

1 בצל גדול פרוס דק – להזהיב במעט שמן זית

2 כפות קוטג'

חצי קוביית גבינה בולגרית מפוררת

3 כפות גבינת פרמזן מגורדת

3 שיני שום כתושות

כפית מלח

כפית פלפל שחור גרוס טרי

לבלילה:

2 ביצים

1 כוס שמנת מתוקה

כפית שטוחה מלח

כפית שטוחה פלפל שחור גרוס טרי

1/2 כפית אגוז מוסקט

רוצים להישאר מעודכנים כל הזמן? הירשמו עכשיו לניוזלטר של נדל"ן היום

מדברים נדל"ן עם עופר פטרסבורג. האזינו לפודקאסט החדש >>

ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

משמנים קלות תבנית בגודל 20×30 ס"מ.

מערבבים יחד בקערה את כל חומרי התערובת.

מניחים כף מהתערובת על כל עלה סיגר. מגלגלים ומסובבים את הגליל לצורת שבלול.

מצופפים בתבנית את כל השבלולים.

מערבבים בקערה נפרדת את חומרי הבלילה ושופכים מעל עלי הסיגר.

אופים 35 דקות עד שמשחים קלות.

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו