טעם וריח

המצרכים:

4-5 מדליוני פילה בקר או עגל

מעט שמן זית

קוביית חמאה קטנה

2 עלי מרווה טריים

מעט עלי זעתר טריים

ענף קטן של רוזמרין

100 גרם ערמונים קלופים

מלח גס

פלפל גרוס

אופן ההכנה:

• מחממים מחבת לחום גבוה.
• מוזגים מעט שמן זית ומוסיפים את קוביית החמאה, שמונעת מהשמן להישרף ומוסיפה טעם.
• מכניסים את צמחי התבלין והערמונים ומטגנים יחד כדקה.
• מוסיפים את מדליוני הפילה וצולים אותם במשך 2 דקות מכל צד למידת צלייה מדיום.
• מוציאים לצלחת, ומגישים חם.

בתיאבון!

הכותב הוא מנכ"ל "המגורים" מקבוצת אורון אחזקות והשקעות

 

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו