תערוכת הוויסקי הגדולה בעולם הגיעה לת"א

השבוע התקיימה תערוכת וויסקי לייב על גג מרכז עזריאלי התל אביבי הלוהט. מדובר בתערוכת הוויסקי הבינלאומית הגדולה והיחידה מסוגה בעולם בחסות ובבעלות Whisky Magazine הבריטי ובהפקת שי מסיקה וניה הפקות.

זו השנה החמישית שהתערוכה מתקיימת בארץ והיא מצטרפת לכשלושים ערים נוספות ברחבי העולם, בהן היא מתקיימת, בין היתר בבלגיה, הודו, יפן, צרפת, סין ואוסטרליה.

המארגנים מתעקשים לקרוא לה תערוכה, אבל בביקור שם הרושם היה שזה יותר פסטיבל. תחת כיפת שמיים אחת מרוכזים כל החידושים בתחום הוויסקי ומוצגים מאות מותגי וויסקי שונים בעשרות דוכנים, החל ממותגי הוויסקי המובילים והמוכרים, דוגמת גלנליווט, מקאלן, גלנמורנג'י, טליסקר ועוד, ועד למזקקות ביתיות קטנות, מרחבי הגלובוס וגם מישראל.

בין החידושים מצאנו את המותג האמריקני ג'ק דניאל'ס, המשיק וויסקי שיפון (RYE), המורכב מכ-70% שיפון, 18% תירס ו-12% שעורה (בניגוד לכ-80% תירס במשקה הרגיל), שעבר שני סינונים בפחם מעץ מייפל המעשיר את הטעמים. שני סוגים של ה-RYE הזה מוצגים בדוכן, רגיל (מחיר בקבוק 160 שקלים) וחבית בודדת (270 שקלים).

שניהם טובים מאד, הרבה פחות מתוקים ואינטנסיביים מהמשקה הרגיל ואין ספק שההצטרפות של החבר דניאלס הזו לטרנד רק תנכיח ותעצים את הצמיחה של הקטגוריה הצומחת הזו, לא רק בארצות הברית אלא גם ברחבי העולם.

לא הרחק משם הציג דיויד ציבל, בעלי מזקקות "גולני" ו"ירושלמי" הישראליות, מגוון נפלא של משקאות אלכוהוליים ישראליים ייחודיים, החל מרום יהודי בשלל גרסאות - נקי, חריף או מתובל בקפה - עם תוויות מגניבות המאוירות ביד אומן, שעליהם דיוקנאות של פיראטיים יהודיים לאורך ההיסטוריה (מסתבר שהיו כאלו), דרך ויסקי שיושן בחביות קברנה, בירה מזוקקת התבגרה בחביות עץ, ניו מייק צעיר ועד לערק וגראפה זנית מקליפות ענבים מרמת הגולן.

המותג גלנליווט דאג להטיס מסקוטלנד במיוחד לאירוע את השגריר הבינלאומי שלו, מר איאן לוגאן, שהעביר סדנאות טעימה מיוחדות עם מיני וויסקי נדירים ונהדרים.

מותג וויסקי סקוטי נהדר נוסף, אך לא מוכר מספיק בישראל, הוא גלן-סקוטיה, המיובא על ידי חברת יורוסטנדארט. בדוכן שלהם הוצעו מגוון משקאות ענבריים מהמזקקה הזו - דאבל קאסק, 12 שנה, 15 שנה, 18 שנה ואפילו ויסקי נדיר ויקר בן 25 שנה.

מזקקת מילק אנד האני התל אביבית מאחורי איצטדיון בלומפילד הקימה דוכן ייעודי, ולצד ויסקי צעיר הביאה לבאים גם מהג'ין הלבנטיני שלה, משקה נהדר המתובל בשלל עשבים ותבלינים משוק לוינסקי.

בנוסף, לוויסקי הוצגו עמדות של משקאות נוספים שונים - רום, ברנדי, קוקטיילים וליקרים. בקטגוריית הבירות, למשל, הוקמה עמדה של מבשלת "שבט" הצעירה מפרדס חנה, שמזגה מהמשקה הצונן והמרענן שלה לכוסות ענק, לרווית המבקרים.

לצד הוויסקי ניתן היה למצוא תצוגה מרשימה של אופנועי הארלי-דיווידסון אימתניים, בעיצובים קלאסיים לצד גרסאות מודרניות צבעוניות.

גם מקומן של סדנאות והרצאות לא נפקד מהאירוע, והמבקרים נהנו ממגוון טעימות מודרכות ייחודיות שלוו בהסברי מומחים ובעלי מקצוע מכל העולם, כשלאורך כל החגיגה הזו היה ליווי של מופעי מוסיקה חיה, פרפורמים ועוד.

ולמי שזה עדיין לא הספיק, המכורים לוויסקי או סתם כאלו שרצו להתפנק ויכלו להרשות לעצמם, התנסו בטעימות פרימיום של ויסקי מאוספים נדירים, מעמדת בר סיגרים ייחודיים ופינוקי סושי במתחם הקולינרי שהוקם במקום.