סיורים במוסדות האוכל המוערכים בת"א

המדריך הקולינארי הנודע ״גו – מיו״ מציע חווית אוכל חדשה ויוצאת דופן. מוניות שירות שהוסבו לרכבי סיור מוציאות קבוצות פודיס למסע טעימות מרתק בבתי אוכל מוערכים בלב תל אביב.

הסיור החדש מתחיל מהכיכר הגדולה של רוטשילד 1 מול המוזאיקה המפורסמת של נחום גוטמן שבמקור הוצבה מול בית העיריה הישן ברחוב ביאליק בעיר. 

מהכיכר הזאת יצא הרכב הצהוב אל נקודות האוכל השוות ביותר בעיר. הבחירה בביסים אותם יטעמו המשתתפים היא בחירה מעניינת, שכן אינה מתמקדת בהכרח במטבח ישראלי מקומי, אלא במטבח תל אביבי אקלקטי. 

בני מקפה לוינסקי

אי אפשר שלא לקשור את המיזם המבורך עם האירוויזיון הקרב ובא. לסיור ניחוח וגוון בינלאומיים. שתיים עשרה נקודות קולינאריות, שנאמר דוז פואה! והוא מתנהל גם באנגלית.

הסיור, שנבנה על ידי איש הקולינריה והיזם דוד קישקה, המשמש כיועץ קולינרי ראשי ל"גו מיו", יועבר על ידי צוות מדריכים שהותאם והוכשר במיוחד. קישקה השקיע מחשבה רבה בתכנון המסלול, כך שהתיירים והמבקרים הפוקדים את תל אביב יזכו לחוויה צבעונית ומגוונת של הפסיפס הקולינרי העשיר המרכיב אותה.

המקומות שנבחרו מציעים חוויה מהנה במיוחד ומקבלים את פני המבקרים בנדיבות וברוחב לב. ובכל אחת מהנקודות יקבלו המשתתפים הסבר על המקום, מספרים את סיפורו של העסק ולעיתים את סיפורם האישי. מפרטים בסבלנות על המנות המוצעות ומציעים טעימה מיוחדת שתוכננה במיוחד עבורם. 

טעימה מהמקומות בהם יעבור הסיור:

בר א וין – קרוקט לחי עגל.

אוזריה - ''רביולי'' סלק ממולא במוס גבינת עיזים.

אריא - קוקי סאן ז'ק צרוב על הפלאנצ'ה בחמאה חומה, על קרם שקדים, צימוק איראני וביסק סרטנים כחולים.

יא פאן  - טרטר דגי ים – פורי, פונזו מתוק, חלמון ועירית.

צ'יינה קלאב- ''קריספי צ'יקן''-פרגית על הפלאנצ'ה, עור פריך, מעל קוביות סטיקי רייס פריך, קוסברה, ג'ינג'ר ובצל ירוק עם רוטב ספייסי סויה

אלנה - טורטליני חצילים שרופים בחמאת אורגנו וזעתר יבש.

פנדה פיתה

פנדה פיתה – פילה חציל בענן

בורקס TLV  - בורקס שרימפס, גבינת עיזים, בצלים קצוצים ומנגולד

קאב קם- חסה אייסברג ועלי פאנדן עוטפים נתח פילה לברק מבושם בעשבי תיבול טריים, קוקוס קלוי, בצל ושום מקורמלים, קשיו ומעל רוטב תמרהינדי פיקנטי עדין.

מעדניית יום טוב - פרח היביסקוס  כבוש ממולא בשמנת עיזים וכבשים בשמן זית ויין לבן או קשקבל טורקי מחבל טראקיה

נבחרת השפים של סיור גומיו

הסיור, שיצא פעמיים בשבוע, בימי שני ורביעי בשעה 15:30, למשך חודשיים בלבד, יהיה בעלות של 280 שקלים למשתתף וההרשמה אליו תתבצע דרך אתר חברת אורטרא.

לפרטים נוספים: Facebook Gault&Millau Israel.

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו