מה משותף לביונסה וג'י, הקרדשיאנס, מלניה טראמפ, ליידי גאגא, ג'יגי חדיד ועוד מפורסמים רבים, חוץ מהעובדה שהם מפורסמים כמובן... התשובה היא בתרבות הבילוי שלהם, כשאחת המסעדות האהובות על כל אלו זו Serafina -המסעדה האיטלקית שהם אוהבים לאכול בה, שצפויה להגיע לישראל בקיץ הקרוב.
סרפינה אמנם התחילה את דרכה בניו יורק, אבל יש לה סניפים רבים, 15 בתוך ארה"ב במקומות כמו בוסטון ומיאמי ובנוסף, מסביב לעולם במקומות כמו בטורקיה, דובאי, הודו, יפן, דרום קוראה, ברזיל ופורטו ריקו. סה"כ מדובר על 33 סניפים, כאשר הסניף התל אביבי אמור להיום ה-34.
פסטה של סרפינה // מתוך אינסטגרם
מה שמיוחד במסעדה שכל המפורסמים נוהרים אליה הוא כמו האוכל והאווירה. ויטוריו אסף ופאביו גראנט מייסדי הרשת מתגאים באוכל צפון איטלקי, המבוסס על מתכונים משפחתיים שעברו מדור לדור.
כמו כן, המסעדה נוסדה כתוצאה מנס, כאשר שני המייסדים נקלעו לסערה בלב ים ובעודם ממתינים למסוק החילוץ, נדרו כי אם יצאו בשלום מהסיטואציה, הם יפתחו מסעדה שתגיש את המנות האיטלקיות הטובות בעולם. וכך היה.
את המסעדה מביאים לארץ אנשי העסקים והנדל"ן עידו וצחי חג'ג' והיזם יקי כביר (מבעלי המסעדה היפנית TYO ומי שבונה מתחמים וקונספטים קולינאריים בעולם ועוד)
אשת הנשיא, מלאניה טראמפ יוצאת מהמסעדה
הסניף המקומי עתיד להיות בשדרה החדשה של תל אביב – איינשטיין BLVD, שנמצאת ברמת אביב, שם כאמור נמצאת כיום מעדניית סוליקה של השף אבי ביטון, סניף של המאפייה לחמנינה ובקרוב ייפתח מתחם מזון של השפים דודו אלמקיאס ויוסי שטרית ממסעדת דוד ויוסף.
