הם הוסיפו לנו את "מס כחלון", החשיכו את המסעדות בשעה 20:00 בערב, וכעת המסעדנים מגבירים את המאבק, כאשר מחר בשעה 14:00 צפוי להתקיים מיצג מחאה של בית קברות למסעדות בכיכר הבימה בתל אביב.
מדובר במיצג אומנות של בית קברות למסעדות שכבר הלכו לעולמן, רגע לפני שעוד עסקים רבים בענף יצטרפו אליהם, כך לדברי עמותת מסעדנים ביחד, שמנהלת את המאבק.
המצבות במיצג המחאה יהיו לזכרן של מסעדות שונות שנסגרו כדוגמת: בליני, מיסטר ומיסיס לי, אוסטריה דה פיורלה, כתית, דה-באן, אורנה ואלה, גאריג, מיטבול, פונדק דה לוקס, עד העצם, אסיה, ננוצ'קה, החלוצים 3, דייגו סאן ועוד.
מסעדת אורנה ואלה. מתגעגעים ללביבות
בין הבעיות העיקריות אותן מבקשים בעמותת מסעדנים ביחד להעלות לסדר היום הן חוק היטל עובדים זרים, חוק פיקדון עובדים זרים, פסיקת הטיפים שתחייב את המלצרים במע"מ ונדחתה כעת מינואר לאפריל, מחסור בעובדים, עלייה של שכר העבודה ועוד.
עמותת "מסעדנים חזקים יחד", הוקמה בחודשים האחרונים ומאגדת בתוכה כ-3,000 מסעדנים מכל הארץ. העמותה מנהלת מאבק במדיניות האוצר, מאבק שהגיע לשיא תקשורתי בנר שמיני של חנוכה, כאשר אלפי עסקים ברחבי הארץ החשיכו את המסעדות, בתי הקפה והברים, למשך שמונה דקות וזאת כמחאה סמלית לפני סגירתם הסופית, לדבריהם, של לא מעט עסקי מזון, כתוצאה מהרגולציה המכבידה על ענף המסעדנות.
המסעדנים מציינים כי תעשייה המסעדנות במצוקה קשה. לדבריהם, בשנים האחרונות התעשייה, הכוללת מסעדות, בתי קפה, דוכני אוכל וברים, סופגת גזרות קשות במיסים ייעודיים וחוקים שפוגעים רק בה ישירות.
ההתארגנות במסגרת " מסעדנים חזקים ביחד" קמה מהשטח. בעלי עסקים שמתקשים לשרוד, ויצאו למאבק למען מטרה אחת ברורה והיא לפעול לשינוי המציאות הקשה אליה נקלעו.
בעמותת מסעדים חזקים ביחד מבקשים להדגיש כי המאבק הינו להצלת הפרנסה, הבתים והמסעדות של משפחתם ומשפחות כל העובדים הרבים המועסקים בענף.
מסעדת קלואליס // אפיק גבאי
אורנה רסקין, מובילת המאבק ובעלת מסעדת קיטון בתל אביב אמרה לישראל היום: "אנחנו יוצאים בצעד נוסף כי אנחנו לא מרגישים שמישהו באמת מרים את הכפפה ומתייחס למצוקות שלנו. יש לנו תמיכה מאד חשובה מדוד אמסלם שאמר באופן פומבי שהוא מוכן לעזור לנו, אבל עד שאין תזוזה ואין תוצאות אנחנו לא מתכוונים לעצור. התחלנו את המאבק לפני שישה חודשים ובזמן הזה יכלו לקרות דברים. אמנם, השיח לא יורד מסדר היום אבל עדיין לא מדובר בתוצאות ממשיות לענף, שהוא השני בגודלו במשק והוא לקראת קריסה. 4,000 מסעדות נסגרו ב-2017 וב-2018 מאות מסעדות נסגרו. אם אף אחד לא יראה את המצוקות של הענף, המדינה תשלם בגדול. תהיה פה אבטלה של טבחים, מלצרים ועוד".