לא רק סופגניות ולביבות: בחנוכה הזה מכינים זַנְגּוּלָה עיראקית

לפני שכל סופגנייה הפכה ליצירת אמנות עם מילויים וציפויים, היו המתוקים של פעם: כאלה שהכינו בבית, בלי יותר מדי התחכמויות • הזַנְגּוּלָה העיראקית מחזירה לחנוכה את הטעמים של המטבח המסורתי, עם מתכון פשוט ותוצאה שקשה לעמוד בפניה
רחל קדוסי