כשיש שמן זית – יש דרך בריאה לבשל

🛡️ 11 שינויים קטנים שמורידים משמעותית את הסיכון לסרטן, לפי אונקולוג בכיר

🍎 תזונה, שמש ואלכוהול: האם אתם באמת עושים כל מה שאפשר כדי למנוע את המחלה? ראיון עם אונקולוג ובכיר במרכז הסרטן באוניברסיטת מיאמי שהתפרסם בוושינגטון פוסט

[object Object]

🧬 למה דווקא עכשיו חשוב לשים לב? מדי שנה מאובחנים ברחבי העולם מיליוני אנשים עם סרטן, וכ־40% מהמקרים הללו נחשבים לברי מניעה. ד"ר מיקאל סקרס, אונקולוג אמריקאי בכיר, משוכנע: "יש מה לעשות, ולא מעט". בריאיון אישי הוא שיתף כיצד מחלת הסרטן פגעה בבני משפחתו, אבל גם הסביר אילו צעדים פשוטים ומבוססי מחקר אפשר ליישם – וכך להפחית את הסיכון האישי, אפילו משמעותית.

לא מדובר בדיאטה קיצונית, אלא בצעדים מעשיים שנוגעים למה שאתם אוכלים, שותים, עושים ואיך אתם מגנים על עצמכם. הנה 11 דרכים להתחיל לשנות, ממש היום.


🥦 יותר ירקות, יותר הגנה

תפריט עשיר בירקות, פירות, דגנים מלאים וקטניות נמצא שוב ושוב כגורם מגן. במיוחד בולטים הירקות ממשפחת המצליבים – כמו ברוקולי, כרוב ונבטים – שהראו במחקר מקיף על 27 אלף משתתפים ירידה בסיכון ללפחות שישה סוגי סרטן. גם צריכת פירות גבוהה נמצאה כמפחיתה סיכון לשבעה סוגים של גידולים.

רוצים ללכת על בטוח? הוסיפו לתפריט חומוס, עדשים, קינואה, שיבולת שועל ודגנים מלאים אחרים – כולם תורמים לבריאות המעי ומפחיתים את הסיכון לסרטן המעי הגס.

עדשים – בריאות שמתבשלת בקערה, והגוף יגיד תודה!, צילום: מידג'רני

🫒 שומנים טובים: כן לשמן זית, לא לחמאה

במחקר שכלל מעל 200 אלף נבדקים נמצא כי שימוש תדיר בחמאה מעלה את הסיכון לתמותה מסרטן. לעומת זאת, צריכה קבועה של שמני צמח, בעיקר שמן זית ושמן קנולה, הפחיתה את הסיכון.

אל תהססו להחליף חמאה או מרגרינה בממרח אבוקדו או שמן זית – גם יותר בריא, גם טעים יותר.


🥩 פחות בשר אדום ומעובד

קשר מובהק נמצא בין בשר אדום ומעובד לסרטן המעי הגס. גם בישול בטמפרטורה גבוהה – כמו על הגריל – מגביר את הסיכון. ההמלצה: להפחית משמעותית בצריכה של נקניקים, המבורגרים ובשרים מעושנים.

קבב היום, קולונוסקופיה מחר, צילום: freepik

🧃 מה אתם שותים – ולמה זה משנה?

שתייה מתוקה וצריכה גבוהה של מזון אולטרה-מעובד (כמו חטיפים, ממתקים, פסטות מוכנות, דגני בוקר ממותקים) מעלים את הסיכון לסרטן, בעיקר בגיל צעיר.

חפשו ברשימת הרכיבים שמות שאתם לא מזהים – אם יש שם מייצבים, חומרי טעם וריח או חומרים שאינם קיימים אצלכם במטבח – זה כנראה מזון מעובד מדי.


🧴 לא רק בקיץ: מקדם הגנה כל השנה

חשיפה לשמש היא הגורם מספר אחת למלנומה ולסרטני עור אחרים. הסיכון עולה במיוחד באנשים בהירי עור ובמי שמשתמשים במיטות שיזוף. ד"ר סקרס ממליץ למרוח קרם הגנה SPF 30 ומעלה מדי יום, גם בחורף, וכן לחבוש כובע וללבוש בגדים ארוכים כשנמצאים זמן ממושך בחוץ.

👒 טיפ חשוב: הקרינה קיימת גם בימים מעוננים – אל תוותרו על ההגנה.

הקפידו כל יום. קרם הגנה, צילום: storyblocks

🍷 שתייה אלכוהולית? מינימום הכרחי

אלכוהול הוכח כגורם סיכון לסוגים רבים של סרטן, כולל סרטן הפה, הוושט ובעיקר סרטן השד. כל כוס נוספת מעלה את הסיכון. אפילו שתייה מתונה של כוס אחת ביום לא נחשבת בטוחה לחלוטין.

✅ אם אתם שותים – עשו זאת רק לעיתים רחוקות.

כל הפחתה בכמות שווה הפחתה בסיכון.


🏃 פעילות גופנית קבועה

פעילות גופנית מפחיתה את הסיכון לסרטן השד, המעי, הקיבה, שלפוחית השתן ועוד.

מחקר שפורסם ב־2024 הראה כי שעתיים בשבוע של פעילות מתונה עד נמרצת (כמו הליכה מהירה, רכיבה או ריצה) הפחיתו סיכון לסרטן ריאות, ראש וצוואר.

🔁 ההמלצה: לפחות 150 דקות של פעילות מתונה בשבוע או 75 דקות נמרצת.

storyblocks


💉 בדקו אם התחסנתם ל־HPV (נגיף הפפילומה האנושי) ולהפטיטיס B (דלקת כבד נגיפית מסוג B)

החיסון ל־HPV מפחית משמעותית את שיעורי סרטן צוואר הרחם, פי הטבעת וראש־צוואר. מומלץ להתחסן עד גיל 26, ובמקרים מסוימים גם עד גיל 45.

גם חיסון נגד הפטיטיס B מונע את הסיבה מספר אחת לסרטן הכבד. שאלו את רופא המשפחה אם התחסנתם, ובמידת הצורך בצעו בדיקת נוגדנים.

דקירה קטנה, הגנה גדולה, צילום: pixabay

🩺 קולונוסקופיה בגיל 45 – לא לוותר

בדיקת קולונוסקופיה מאפשרת לזהות ולסלק גידולים טרום־סרטניים. ההמלצה הרשמית: התחילו לבצע את הבדיקה מגיל 45, אחת לעשר שנים. זו הדרך היעילה ביותר למנוע סרטן המעי הגס לפני שהוא מתפתח.

📌 אל תדחו בדיקות סקר – הן מצילות חיים.


⚖️ שמירה על משקל תקין

השמנה נקשרה ל־13 סוגים של סרטן, בין היתר עקב דלקת כרונית, עמידות לאינסולין ושיבוש במטבוליזם.

בקרב אנשים עם סוכרת סוג 2 שנטלו תרופות ממשפחת GLP-1 כמו Ozempic או Wegovy ונצפתה ירידה במשקל, חלה ירידה ניכרת בשכיחות 10 מתוך 13 סוגי סרטן לאורך 15 שנים, כך לפי מחקר מקיף שפורסם ב־Nature Medicine ב־2023.

גם ירידה במשקל באמצעות ניתוחים בריאטריים נמצאה כמפחיתה סיכון.


🚭 להפסיק לעשן – גם אחרי שנים

העישון אחראי ל־86% ממקרי סרטן הריאות וליותר ממחצית מסוגי סרטן נוספים. גם עישון נרגילה מעלה את הסיכון, ואף יותר: בסשן אחד שואפים פי 100-200 יותר עשן מצריכת סיגריה אחת.

אבל יש גם חדשות טובות: הפסקת עישון מפחיתה דרמטית את הסיכון, אפילו אם התחלתם מזמן. עשר שנים לאחר הפסקת עישון – הסיכון לסרטן הריאה יורד בחצי, ולסרטן הוושט והשלפוחית גם כן.

הפסקת עישון מפחיתה דרמטית את הסיכון, צילום: אי.פי
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
Load more...