קפה של בוקר: איך קפה מוקדם יכול להציל חיים?

אם אתם אוהבים לפתוח את הבוקר שלכם עם קפה חם, יש לכם סיבה טובה לחייך. מחקר חדש מאוניברסיטת טולן בארה"ב, בהובלת ד"ר לו צ'י, מגלה ששתיית קפה בשעות הבוקר עשויה להפחית משמעותית את הסיכון למחלות לב ואת הסיכון למוות מוקדם. אבל הסוד טמון לא רק במשקה עצמו, אלא גם במועד שבו אתם שותים אותו.

קפה של בוקר = בריאות של ברזל

המחקר, שבחן למעלה מ-40,000 משתתפים, מצא שאלה ששתו את הקפה שלהם בין 4:00 ל-11:59 בבוקר היו בעלי סיכון נמוך ב-16% למוות מוקדם וסיכון מופחת ב-31% למוות ממחלות לב וכלי דם, בהשוואה לאלה שלא שתו קפה כלל. "זה לא רק כמה קפה שותים, אלא מתי שותים אותו", אמר ד"ר צ'י.

בניגוד לכך, מי ששתה קפה לאורך כל היום לא נהנה מאותם יתרונות בריאותיים. המסקנה ברורה: הזמן שבו הקפה נצרך משפיע על האופן שבו הגוף מגיב אליו.

לא רק הקפאין עושה את העבודה

המחקר כלל גם ניתוח של קפה רגיל ושל קפה נטול קפאין, ומצא שתרכובות ביואקטיביות שאינן קפאין עשויות להיות אחראיות להשפעות החיוביות. במילים אחרות, גם אם אתם שותים קפה נטול קפאין בבוקר, תוכלו ליהנות מאותם יתרונות בריאותיים.

כמה קפה כדאי לשתות?

המינון המדויק לא היה קריטי. בין אם המשתתפים שתו פחות מכוס אחת או יותר משלוש כוסות ביום, היתרונות הבריאותיים נשמרו. עם זאת, מומחי בריאות ממליצים להגביל את צריכת הקפה לארבע כוסות ביום, כדי להימנע מסיכונים כמו לחץ דם גבוה. נשים בהריון, לדוגמה, צריכות להקפיד על צריכת קפאין של עד 200 מ"ג ביום בלבד.

עוזר מאוד לבריאות

למה דווקא בבוקר?

לדברי החוקרים, שתיית קפה בבוקר מתאימה טוב יותר למקצבים הצירקדיים (שעון הגוף הפנימי). מחזורי השינה והעירות שלנו, לצד תפקודים הורמונליים, פועלים בצורה מיטבית בשעות אלו. לעומת זאת, שתיית קפה מאוחרת עלולה לשבש את השינה, להוביל ללחץ דם גבוה ולהגביר דלקת בגוף.

המילה האחרונה: שתו מוקדם, תחיו יותר

בעוד המחקר מדגיש את היתרונות שבשתיית קפה מוקדם, ד"ר צ'י מוסיף שמדובר בצעד ראשון. "נדרשים ניסויים נוספים כדי להבין בדיוק איך העיתוי משפיע על הבריאות שלנו", אמר.

אז אם עוד לא שתיתם את הקפה של הבוקר, אולי זה הזמן. בינתיים, דעו שזו לא רק הנאה – זו גם השקעה בחיים שלכם.

מקורות שסייעו בהכנת הכתבה:

אוניברסיטת טולן

שירות הבריאות הלאומי (NHS)

מאמרים מתוך European Journal of Preventive Cardiology