מה שפעם נחשב ל"פינוק" במלונות יוקרה - ספא מפואר, חדר טיפולים או בריכת אינסוף - כבר לא מספיק יותר. בעולם המלונאות החדש, ובעיקר מול דור ה־Z והמטיילים הצעירים, wellness כבר אינו תוספת נוצצת לפרויקט אלא חלק מהתשתית עצמה.
לקראת כנס Hotel Design 11 שייערך ביום ראשון הקרוב בישראל ביוזמת החברה הכלכלית של התאחדות המלונות ו"בית וגן", האדריכלית הבינלאומית Una Barac, שעובדת עם כמה מרשתות המלונות הגדולות בעולם, מסבירה כיצד משתנים כיום חוקי המשחק בענף המלונאות ומה צעירים באמת מחפשים כשהם בוחרים מלון.
לדבריה, הדור החדש פחות מתרשם מיוקרה "כבדה" ומחפש חוויה אחרת לגמרי: חללים שמעודדים אורח חיים בריא, אזורי וולנס נגישים, חדרים שמותאמים לשינה והתאוששות, חללים חברתיים, עיצוב אותנטי ופינות שנראות טוב גם באינסטגרם.
"וולנס כבר לא יכול להיות רק חדר ספא שמסתתר בקצה המלון", מסבירה Barac. "הוא צריך להיות חלק מהדרך שבה אנשים זזים בתוך הבניין, מתאמנים, אוכלים, עובדים, נחים ומתחברים לאחרים".
לדבריה, במשך שנים רבות מלונות תכננו ספא גדול ויקר שנראה מרשים, אבל בפועל היה בשימוש נמוך ועלויות התפעול היו גבוהות. כיום, לדבריה, החשיבה השתנתה לחלוטין: במקום ליצור רק "אווירה", המטרה היא לתכנן חללים שאנשים באמת משתמשים בהם לאורך היום.
"השאלה כבר אינה איפה למקם את הספא", היא אומרת. "השאלה היא איך וולנס משפיע על ההתנהגות של האורחים, על משך השהייה שלהם, על ההוצאות שלהם ועל החיבור שלהם למותג".
לדבריה, המלונות המצליחים ביותר כיום הם אלה שמצליחים להפוך התנהגויות בריאות לטבעיות ופשוטות: חדרי כושר שנמצאים במיקום מרכזי, אזורי התאוששות שנגישים בקלות, חללים שמעודדים תנועה, אוכל בריא וחיבור חברתי - בלי מאמץ ובלי תחושה "קלינית".
Barac מצביעה גם על שינוי נוסף שמוביל את עולם המלונאות: מעבר מחוויות וולנס שטחיות לעולמות עמוקים יותר של בריאות, התאוששות ותוצאות מדידות. מצד אחד, יותר מלונות משלבים כיום עולמות של שיקום הגוף, אבחון ובריאות מבוססת־מדע. מצד שני, יש ביקוש גובר לחוויות רב-חושיות שמחברות בין אדריכלות, טבע, תאורה, סאונד ואווירה.
אחד הפרויקטים הבולטים שעליהם עבדה הוא SIRO at Boka Place במונטנגרו - מותג מלונאות חדש שמנסה להגדיר מחדש את עולם הוולנס במלונות היוקרה. בניגוד למודל הישן שבו הספא היה אזור נפרד במלון, כאן כל החוויה נבנתה סביב אורח חיים בריא: מחדרי האירוח שמותאמים לשינה והתאוששות טובה יותר, דרך מתחמי כושר ואזורי שיקום מתקדמים ועד תפריטי תזונה, חללים חברתיים ואווירה שמעודדת תנועה, אנרגיה וקהילתיות.
לדבריה, הרעיון הוא שוולנס לא יהיה "אטרקציה" חד־פעמית במלון, אלא חלק טבעי מהדרך שבה האורחים חיים, מתאמנים, נחים ומבלים לאורך כל השהייה.
"העתיד של וולנס באדריכלות הוא לא לגרום לבניינים להיראות בריאים יותר", מסכמת Barac. "המטרה היא לגרום להתנהגות בריאה להפוך לדבר טבעי ובלתי נמנע".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו