בעוד שבמסעדות, בתי מלון ושדות תעופה ברחבי העולם יש בשנים האחרונות מודעות גוברת לאלרגיות למזון, דווקא באוויר המציאות עבור הסובלים מאלרגיות נותרת מורכבת ולעיתים מסוכנת.
נוסעים עם אלרגיות קשות מספרים כי חברות תעופה רבות אינן מסוגלות להבטיח ארוחה בטוחה עבורם, ולעיתים אף מסרבות להגיש להם אוכל כלל. במקרים מסוימים הם מתבקשים להביא מזון מהבית, גם כאשר מדובר בטיסות ארוכות במיוחד.
אחת מהן היא הסופרת וכותבת התיירות הבריטית ניקי הודג'סון, שסיפרה, בטור אישי בעיתון הטלגרף הבריטי, כי במהלך טיסה חוותה תגובה חריפה שהובילה להקאות קשות במטבחון המטוס. לדבריה, האירוע גרם לה להבין עד כמה טיסות ארוכות עלולות להיות מסוכנות עבור אנשים עם אלרגיות.
נוסעים רבים עם אלרגיה לאגוזים, חלב או גלוטן מספרים כי הם נאלצים להיות דרוכים במיוחד במהלך הטיסה, לעיתים אפילו יותר מאשר על הקרקע. הסיבה: מטוסים הם סביבה סגורה, עם מטבח מצומצם ומגבלות בטיחות קפדניות, מה שמקשה על הכנת מזון מותאם אישית או מניעת זיהום צולב.
חלק מהנוסעים אף מדווחים כי כאשר ביקשו מראש ארוחה מיוחדת, נאמר להם שאין אפשרות להבטיח שהיא תהיה נקייה לחלוטין מאלרגנים. במקרה קיצוני אחד, נוסעת שטסה בטיסה שעלותה כ־5,000 פאונד (כ-21,000 שקלים), נדרשה להביא איתה ארוחה שלמה ל־24 שעות טיסה.
ארגוני צרכנים טוענים כי תעשיית התעופה מפגרת מאחור בכל הקשור להתאמת השירות לנוסעים עם אלרגיות, וקוראים לחברות התעופה לקבוע נהלים ברורים יותר - כולל סימון מדויק של מרכיבים, מניעת חלוקת חטיפים מסוכנים כמו בוטנים, והכשרת צוותים להתמודדות עם תגובות אלרגיות.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו