עד שנוכל לטוס: האוכל האסיאתי הכי אותנטי בישראל

בתקופה הקרובה כנראהשלא נוכל לטוס לאסיה. השמיים סגורים וגם כשיפתחו, נוכל לטוס כנראה רק ליעדים קרובים.תאילנד, יפן, וייטנאםומדינות נוספות מתגאות במטבח העשיר והמצוין שלהן ולנו נותר רק להתגעגע.עד שנטוס לשם, אספנו עבורכם רשימה של המסעדות האסיאתיות הכי אותנטיות בארץ עם המחירים הכי שפויים שיש.

דלי אסיאתי

את הרשימה פותחת מסעדה שנמצאת דווקא בהוד השרון. למסעדה הגיע השף מידד סטבינסקי לפני כמה חודשים אחרי שמונה שנים שבהן חי בתאילנד וביקר כמעט בכל נקודה במזרח. אחד היתרונות בדלי אסיאתי הוא שלא תקבלו מנות עמוסות במונוסדיום כדי לדחוף לכם טעמים חזקים, הטעמים עדינים ומאוד נאמנים למקור. מנה שמומלץ לטעום היא הטרטר טונה שמגיעה באיכות גבוהה ובצבע שנדיר למצוא בישראל. לצד זאת, במסעדה מגישים גם ניגירי עם כבד אווז, מנה קצת פחות אותנטית אבל מאוד טעימה. המסעדה צפויה גם להשיק תפריט חדש בימים הקרובים והמחירים למרבה ההפתעה נוחים מאוד.

קי סו

שוב נצא מתל אביב והפעם לקריית אונו. התורים בכניסה לקי סו יגרמו לכם להבין טוב מאוד לאן הגעתם. סועדים מגיעים אליה מכל רחבי הארץ והיא נחשבת לאחת מהמסעדות האסיאתיות הטובות, במיוחד כשמתייחסים למחירים הנמוכים יחסית. בניגוד לשאר המסעדות ברשימה, החסרון הקטן של קי סו הוא העיצוב הלא אותנטי אבל זה לא באמת משפיע כשהאוכל כל כך טוב. איכות החומרים היא הדבר החשוב ביותר כשמדובר במסעדה אסיאתית שבה מנות רבות מוגשות כמעט ללא בישול ואין ספק שבקי סו יש דגש לעניין הזה. אחת המנות המעניינות היא המגורו נגירי, שילוב של טונה עם כבד אווז צרוב, אמנם לא המנה הכי אותנטית אבל בתפריט תמצאו מספיק מנות שיזכירו לכם את החופשה האחרונה באסיה.

מן טן טן

הביקור האחרון ביפןהותיר בי תסכול – איך אמצא אוכל שמזכיר את הטעמים של יפן? התשובה לכך נמצאת במן טן טן. המסעדה/ איזאקאיאה שממוקמת בנחלת בנימין פשוט עושה את זה נכון. הטעמים הכי מדויקים שיש, שימוש בחומרי גלם ברמה גבוהה ואווירה יפנית במסעדה שמשלימה את האווירה. המסעדה היא מעין סניף של מסעדה בעלת אותו השם בטוקיו ומי שמפקח על הנעשה מרחוק הוא שף יפני שמלווה אותה. הראמן של מן טן טן מעולה אבל מומלץ לטעום גם את שיפודי היאקיטורי והניגירי המאוד פשוט והכל כך טעים. גם כאן כמו שהבטחנו, מחירים נוחים לכל כיס.

רונג'אן

המסעדה הקטנה באשדוד נחשבת למוקד עלייה לרגל לחובבי האוכל התאילנדי. רונג'אן התאילנדית עברה לגור בישראל בעקבות האהבה. בעלה אבי שמתגורר באשדוד החליט לפתוח מסעדה קטנה שמתבססת על המנות של רונ'גאן, המסעדה הפכה במהירות ללהיט, היא שינתה את מיקומה לפני כמה שנים ואם מדברים על אותנטיות, זה לגמרי המקום. את השתייה תיקחו לבד מהמקרר, רונג'אן תבשל לכם מול העיניים במטבח הפתוח וברקע תתנגן מוזיקה תאילנדית וכל זה כשאתם נמצאים במרחק של 50 מטרים מקו החוף. רמת המחירים נמוכה ולמרות מגוון מנות מומלצות, אל תוותרו על הקינוח – הבננה לוטי שמאפיין כל כך את תאילנד.

התאילנדית בסמטת סיני

אנחנו נועלים את הרשימה עם עוד מסעדה תל אביבית קצת פחות מוכרת שאתם חייבים לבקר בה. היא נמצאת מאחורי בית הכנסת הגדול בסמטת סיני ומגישה מנות מהמטבח התאילנדי. המנות חריפות בדיוק כמו שצריך, עיצוב המסעדה בסיסי ואותנטי והמחירים הוגנים. מנות הקארי של המסעדה מומלצות וכמה שזה יכול להישמע משעמם, מנת הפאד תאי המוכרת והנפוצה כמעט בכל מסעדה אסיאתית, היא מהטובות שטעמנו. אם לא תמצאו את המסעדה במבט ראשון אל תדאגו, אתם בכיוון הנכון, היא קצת מתחבאת בתוך הסמטה, שווה לכם לחפש.

בתיאבון!