קודם כל צריך להבין, מה המקור של החומוס? הקטנייה האהובה נמצאה בשימוש כבר לפני 7500 שנים! האזור שבעבר נקרא הסהר הפורה והיום הוא האזור בו נמצא המזרח התיכון וגם קפריסין היה מקום בו היה שימוש בחומוס בתור מזון כמובן, בגלל העובדה שקל לגדל אותו אבל גם באותה תקופה היו לו שימושים רפואיים.
אבל בכל הקשור למנה האהובה, הממרח שאנחנו אוהבים עם טחינה ושמן זית? גם על כך יש ויכוח גדול מאוד בין מדינות האזור. ישנו אזכור בספר בישול מצרי מלפני 800 שנה על כך שאנשים הגישו את המנה המיוחדת הזו אבל היום שתי הטוענות לכתר בנוגע למקוריות המוצר הן ישראל ולבנון
ואמנם אין דרך חד משמעית להוכיח למי שייך החומוס, אבל כן אפשר לבדוק למי יש את החומוס הכי גדול, התחרות הזו והתוצאות שלה מתועדות בכתבת הוידאו שנמצאת למעלה.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו