בריטניה זועמת: השרה המליצה לאכול לפת כדי להתמודד עם משבר המזון

שרת הסביבה והמזון של בריטניה תרייז קופי הצליחה להרגיז הרבה אנשים בממלכה כאשר העלתה דרכים אפשריות להתמודד עם ההגבלות שהשיתו רשתות השיווק על קניית מוצרים טריים עקב עיכובים בייבוא פירות וירקות. 

בדיון בבית הנבחרים הבריטי שבו ייצגה את ממשלת הוד מלכותו בזמן שנפתחה סוגיית המחסור במזון לשאלות מצד הצירים, היא ענתה שאכן יש קושי להשיג מוצרים טריים כמו ירקות, ובעיקר עגבניות, לאור מזג האוויר החריג בדרום אירופה וצפון אפריקה ובעיות האספקה של מוצרים מיובאים טריים באופן כללי. 

"אני מאמינה שהמצב יימשך בין שבועיים לארבעה שבועות", היא הוסיפה. כאשר שאלו אותה איך אפשר לצמצם את הפגיעה בצרכנים שרוצים ירקות ופירות מיובאים שאינם בעונה היא אמרה "חשוב שאנחנו נעלה על נס את המוצרים המיוחדים של המדינה שלנו; יש הרבה אנשים שיכולים לאכול לפת כרגע במקום לחשוב על חסה ועגבניות ודברים דומים, אך אני מודעת לכך שהצרכנים רוצים שתהיה להם בחירה לכל אורך השנה וזה מה שהמרכולים והיצרנים שלנו רוצים לעשות".