יו"ר הוועדה החקלאית ברמת הנגב, יענקל'ה מוסקוביץ', שישמש נשיא ועידת ישראל לחקלאות 2025, מתריע מפני ערעור של הביטחון התזונתי בישראל והתייבשות נרחבת תוך איבוד משאבי מים רבים - לא רק באיראן אלא גם בישראל.
"אפשר לגדל כמעט הכל בנגב", אומר מוסקוביץ', "יש מים מטוהרים שעד היום שופכים לים - כ-100 מיליון קו"ב בשנה - במקום להוליך אותם לנגב. זו רשלנות. אם נמשיך בקצב הזה, נהפוך לאיראן - מדינה שסובלת מבצורת מתמשכת ללא פתרונות. חייבים לפעול עכשיו, לא בעוד חמש שנים".
עוד הוסיף כי "הנגב הוא עתיד החקלאות, במדינה קיימים עשרות אלפי דונמים לא מנוצלים – במיוחד ברמת הנגב – היכולים להבטיח עצמאות חקלאית ומחירים סבירים לצרכן".
מוסקוביץ' ביקר את התנהלות המדינה בתחום החקלאות שהביאה לעליית מחירים ולפגיעה ביכולת של הציבור לקנות תוצרת מקומית. "בעשור האחרון הממשלה נגררה לקונספציה שיבוא זול יפתור את יוקר המחיה. בפועל – המחירים לא ירדו. הסוחרים קונים בזול ומוכרים ביוקר, למדינה אין שליטה, והצרכן משלם את המחיר. אחרי 7 באוקטובר הבנו כולנו שאי אפשר להסתמך על יבוא מזון. ביטחון המזון חייב להיות מבוסס על ייצור מקומי".
איש החקלאות הבכיר ציין כי ניתן בקלות להוריד מחירים כך שיוקר המחיה בארץ יקטן וזאת "אם נגדיל ייצור חקלאי בארץ, המחירים ירדו. כיום יש פערי תיווך אדירים. המדינה חייבת להעניק רשת ביטחון לחקלאים ולצרכנים – בדיוק כפי שעושות מדינות המערב. זה המפתח להורדת מחירים – לא יבוא ולא אחיזת עיניים".
מוסקוביץ' מסכם: "למדינת ישראל יש הזדמנות להפוך את הנגב לעתיד החקלאות שלה. אם נדאג לעצמנו – נבטיח את ביטחון המזון של הדורות הבאים. אם נמשיך להתעלם – נמצא את עצמנו עם מדפים ריקים".
ועידת ישראל לחקלאות 2025, תתקיים השנה בין התאריכים 4–2 בספטמבר 2025 במלון בראון בירושלים, תוקדש השנה לנושא יוקר המחיה ולשאלה – למה יקר לחיות בישראל ואיך ניתן להבטיח ביטחון מזון לאזרחיה.
הוועידה מתקיימת בשיתוף פעולה עם משרד החקלאות, מרכז השלטון האזורי, קק"ל, תנועת המושבים, התנועה הקיבוצית, קרן קנט ומועצה אזורית רמת נגב.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו