הרגלים בריאים מגיל צעיר: בימים אלו, ב־110 מעונות היום של תנועת אמונה, שבהם מתחנכים יותר מ־6,000 תינוקות וילדים עד גיל 3, החליטו לזנוח עשרות מאכלים לא בריאים ולהגיש לארוחות הבוקר והצהריים ארוחות בריאות בלבד.
התנועה השיקה ספר מתכונים חדש, וכל המבשלות במעונות אמורות לבשל את ארוחות הילדים רק על פיו. בין היתר הוציאו מהתפריט היומי את הקורנפלקס, הסוכר הלבן, הקמח הלבן ואוכל מעובד לסוגיו, אבקות מרק, חומוס מתועש ועוד. במקום זה נכנסו לתפריט טופו, סויה, לחם מלא, יותר סוגי קטניות ועוד. כמו כן, ספר המתכונים יחולק גם להורים, על מנת שגם בבית יוכלו לבשל ולאפות את המתכונים האהובים.
למהלך יש כמה מטרות, וביניהן - לחשוף את הפעוטות למגוון רחב יותר של טעמים, מתוך הבנה כי השקעה והקפדה על תזונה בריאה כבר בגיל צעיר היא קריטית ביחס להשמנה או למחלות בעתיד.
התהליך נעשה יחד עם התזונאית נטע אמירי במהלך השנה האחרונה, ואחת המטרות שלו היא לאזן בין רמת החלבונים לרמת הפחמימות המומלצות בגיל הרך.
בשבוע שעבר נערך כנס שאליו הגיעו 110 המבשלות במעונות שאחראיות על ארוחות הצהריים של הילדים, שאת רוב הארוחות שלהם במהלך היום אוכלים במעונות. לצידן היו גם מנהלות המעונות, יו"ר תנועת אמונה יפעת סלע והמנכ"ל דוד הדרי.
לדברי מאיה וזנה, מנהלת האגף לגיל הרך בתנועה, "מדובר באירוע מרגש ממש. אנו עמלים על המהלך הזה זמן רב, וגאים להיות המובילים בתחום המזון הבריא לגיל הרך". רחל בסיל, מבשלת ומטפלת במעון אמונה בת"א: "מבחינתי, הפעוטות הם כמו הילדים הפרטיים שלי, וכמו שהבריאות של הילדים שלי היא מעל לכל - כך חשובה לי גם הבריאות של הפעוטות.
"לכן, ההחלטה לעבור לתפריט של מתכונים בריאים היא זכות מיוחדת עבורי ועבור כל אחת מהמבשלות. אוכל בריא, מגוון ומזין יותר הוא משמעותי מאוד כבר בגילים האלו, ואני יכולה גם להגיד - הוא אפילו טעים יותר".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו