כדורי שוקולד זה הקינוח הכי קליל וטעים שתוכלו להכין לבד, גם בלי הרבה בלגן ועם מלא כיף באמצע. זה בדיוק מה שצריך כשמחפשים משהו מתוק להכין עם חברים אחרי בית ספר, או סתם כשמשעמם ורוצים לפנק את עצמכם במשהו טעים. כל מה שצריך זה כמה דקות במטבח וקצת יצירתיות - ועם המתכון הפשוט הבא תכינו את כדורי השוקולד המושלמים.
מתכון לכדורי שוקולד
מצרכים:
500 גרם שוקולד חלב
500 גרם שברי פתיבר
240 מ״ל חלב
200 גרם חמאה
100 גרם סוכר
50 גרם קקאו
חצי כפית מלח
קוקוס לציפוי
אופן ההכנה:
- בסיר קטן על אש נמוכה מביאים לרתיחה חמאה, חלב וסוכר, תוך כדי ערבוב.
- כשהכל נמס שופכים לקערה עם שוקולד חלב ומערבבים עד להמסה מלאה.
- מוסיפים לקערה את הפתיבר, הקקאו והמלח ומערבבים לתערובת אחידה.
- מעבירים למקרר ל-30 דק׳ להתייצבות.
- יוצרים כדורים וטובלים כל אחד בקוקוס לציפוי.
- שומרים בקירור ומגישים קר.
