מומחים מזהירים: דילוג על ארוחת הבוקר עלול לגרום לחרדה

שורה של מחקרים חדשים מצביעה על קשר משמעותי בין דילוג על ארוחת הבוקר לבין עלייה בסיכון לדיכאון, חרדה ובעיות קשב. סקירת מחקרים רוחבית שפורסמה בכתב העת Frontiers in Psychiatry (2025) ניתחה נתונים משנים עשר מחקרים תצפיתיים קודמים ומצאה כי הימנעות מארוחת הבוקר מעלה את הסיכון לדיכאון ב־83%. החוקרים הדגישו כי מדובר בקשר עקבי, גם כאשר לוקחים בחשבון שונות בין מחקרים, מגדרים, אזורים גיאוגרפיים ותרבויות תזונתיות שונות.

לא משנה מה אוכלים - העיקר לאכול בבוקר

במאמר נוסף שהתפרסם באתר GOOD, דווח כי מחקר שנערך בהונג קונג בקרב 3,154 צעירים בגילאי 15-24 מצא שהנבדקים שדילגו על ארוחת הבוקר נטו להיות אימפולסיביים יותר, חרדים יותר, ולהפגין תסמינים דיכאוניים בשיעור גבוה יותר – בהשוואה לאלה שצרכו משהו בבוקר באופן קבוע.

החוקרים ציינו כי גם כאשר סוג וכמות המזון בארוחת הבוקר משתנים בין תרבויות, עצם האכילה בשעות הבוקר נחשבת בעלת השפעה חיובית עקבית על מצב הרוח והקוגניציה.

על פי דיווח באתר PsyPost, ממצאים אלו מצטרפים לעדויות הולכות וגוברות על הקשר בין הרגלי אכילה בבוקר לבין בריאות הנפש. מחקרים קודמים הראו כי ארוחת הבוקר משפרת את הריכוז, מווסתת את רמות הסוכר בדם ותורמת ליציבות רגשית. לעומת זאת, דילוג עליה עשוי לפגוע באיזון ההורמונלי ולהחמיר מצבי דיכאון או חרדה – במיוחד בקרב צעירים ומתבגרים.

החוקרים ממליצים לכלול את נושא ארוחת הבוקר בשיח הציבורי והרפואי בנוגע לבריאות הנפש, במיוחד לאור השכיחות ההולכת וגדלה של דילוגים על הארוחה הזו עקב אורח חיים לחוץ, דיאטות קיצוניות או הרגלים מקובעים.

המסקנה ברורה: ייתכן ש"ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביום" זה לא רק קלישאה – אלא חלק בלתי נפרד מהתמודדות עם אתגרי בריאות הנפש בעידן המודרני.