שנתיים אחרי שעוררה כותרות בשל הדיאטה הנוקשה נגד דלקת ודיאטת הפליאו שלה, גווינת' פאלטרו חשפה שהיא מנסה משהו חדש.
השחקנית שהפכה בשנים האחרונות לאושיית וולנס, חשפה בפרק האחרון של הפודקאסט שלה "The Goop Podcast" ב-22 באפריל, שהיא החליטה לשחרר את המגבלות בכל הנוגע למזונות שהיא יכולה ולא יכולה לאכול, ועכשיו מרשה לעצמה פינוקים מסוימים.
"בראד (בן הזוג שלה) ואני עברנו לפליאו לפני כמה שנים, אבל למען האמת קצת נמאס לי מזה, ואני חוזרת לאכול קצת לחם מחמצת וגבינה", הודתה פאלטרו בפודקאסט.
"הנה, אמרתי את זה, קצת פסטה. אחרי שהייתי כל כך קפדנית עם זה למשך זמן רב", הוסיפה.
פאלטרו ציינה שהיא עדיין מקפידה לאכול מזונות שהם "מלאים וטריים ככל האפשר" כדי להתמודד עם דלקות שהיו לה, ובעיות בריאות שונות. אבל היא גם הודתה שאולי לקחה את זה קצת רחוק מדי בהתחלה.
דיאטת הפליאו מתבססת על הרגלי התזונה של אבותינו מהתקופה הפרה-היסטורית, ומבוססת על אכילת מזון טבעי ולא מעובד. הדיאטה כוללת בשר רזה, דגים, ירקות, פירות, אגוזים וזרעים, ומעודדת הימנעות ממזונות מעובדים, דגנים, קטניות ומוצרי חלב.
"נכנסתי לתזונת מקרוביוטיקה קיצונית לתקופה מסוימת. זה היה פרק מעניין שבו הפכתי די אובססיבית לאכילה מאוד מאוד בריאה. אני חושבת שניסיתי לרפא את אבא שלי (ברוס פאלטרו) בעקיפין והוא פשוט לא ממש רצה שום קשר לזה", היא נזכרה, בהתייחסה לאביה המנוח שנפטר בשנת 2002 לאחר מאבק ממושך בסרטן הגרון.
"אני חושבת שפשוט הייתי כל כך מופתעת שיש לנו את הכוח הזה בידיים שלנו, שאם נטפל בעצמנו היטב ונשתה מספיק ונאכל מזונות מלאים, נוכל להרגיש הרבה יותר טוב. הייתי מעין שיכורה מהרעיון הזה, ואני עדיין מרגישה כך עד היום", היא הסבירה.
השחקנית אמרה שהיא מתרגלת כעת את אמנות האיזון - ולא חיה יותר בקפדנות במסגרת הדיאטה. היא הוסיפה שהיא משתמשת במזונות בריאים כ"מעין תבנית" לחיות את חייה.
זה מגיע שנתיים אחרי שמייסדת Goop ספגה ביקורת ברשת לאחר ששיתפה בפודקאסט "The Art of Being Well" עם ד"ר וויל קול במרץ 2023, מה היא אוכלת ביום - שכלל מרק או "ציר עצמות" לארוחת צהריים וארוחת ערב מדיאטת פליאו עם "הרבה ירקות".
מספר אנשים, כולל הדוגמנית טס הולידיי ומייגן מקיין, מתחו ביקורת על תוכנית הארוחות באותה עת, כאשר הראשונה ציינה שזה "מנרמל תת-אכילה", מה שלדבריה הוא "יותר ממסוכן". התזונאית לורן קדילאק גם ציינה שזו "לא כמות מספיקה של מזון" ל"מישהי שגובהה 1.75 מטר".
בתגובה לביקורת, במהלך סשן שאלות ותשובות בסטורי שלה באינסטגרם, פאלטרו ציינה שהיא אמרה את הדברים במהלך פודקאסט עם הרופא שלה "במשך יותר משנתיים" שעזר לה "להתמודד עם כמה בעיות כרוניות", כולל "רמות גבוהות של דלקת".
זוכת האוסקר אמרה שהופעתה בפודקאסט הייתה "מבט שקוף על שיחה ביני לבין הרופא שלי", והוסיפה, "זה לא אמור להיות עצה לאף אחד אחר. זה באמת רק מה שעבד בשבילי, וזה היה מאוד חזק ומאוד חיובי".
היא הבהירה עוד באותה עת, "זה לא אומר שאני אוכלת ככה כל היום, כל יום. ואגב, אני אוכלת הרבה יותר מציר עצמות וירקות. אני אוכלת ארוחות מלאות, ויש לי גם הרבה ימים שבהם אני אוכלת מה שאני רוצה. אתם יודעים, אוכלת צ'יפס ומה שלא יהיה. הבסיס שלי באמת היה לנסות להיות בריאה ולאכול מזונות שבאמת ירגיעו את המערכת".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו