מומחים חושפים: האם ויטמין D באמת יכול לעזור בירידה במשקל?

גם עם תזונה מאוזנת, יכול להיות קשה להבטיח שאנחנו מקבלים את כל הוויטמינים והרכיבים התזונתיים שהגוף שלנו צריך. קבלת מספיק ויטמינים ומינרלים חיוניים לא רק משחקת תפקיד מרכזי בבריאותנו, אלא גם ביכולתנו לשמור על משקל בריא.

אחד הוויטמינים שמקבל הרבה תשומת לב בזכות יתרונותיו הבריאותיים הוא ויטמין D. אבל האם ויטמין D באמת עוזר בירידה במשקל? בואו נראה מה המומחים אומרים.

הקשר בין ויטמין D ואחסון שומן

ד"ר אן מקטירנן, MD, PhD, פרופסורית במרכז הסרטן פרד האצ'ינסון בסיאטל, אומרת שהמחקר שלה ושל אחרים "הראו שאנשים עם השמנת יתר סובלים מרמות נמוכות יותר של ויטמין D".

בעוד שד"ר מקטירנן אומרת שלא ברור מדוע לאנשים עם השמנת יתר יש רמות ויטמין D נמוכות יותר, סיבה אפשרית אחת היא שיותר רקמת שומן עלולה לגרום לוויטמין D המסיס בשומן להיות מאוחסן בשומן במקום לזרום בדם.

"יכול להיות גם שאנשים במשקל גבוה יותר נחשפים פחות לשמש או צורכים פחות ויטמין D בכדורים (או במזונות מועשרים) מאשר אנשים במשקל נמוך יותר", ממשיכה ד"ר מקטירנן.

כיצד ויטמין D עשוי לתמוך בירידה במשקל

הקשר בין רמות מספקות של ויטמין D וירידה במשקל נראה במחקרים קליניים, שבהם נשים שהגבירו את רמות ויטמין D שלהן הצליחו להשיל יותר קילוגרמים וסנטימטרים מאשר אלו שלא עשו זאת.

ד"ר מקטירנן הובילה ניסוי קליני במרכז פרד האצ'ינסון, שבו הצוות שלה נתן לנשים לאחר גיל המעבר בגילאי 50 עד 75 המלצות על הורדת משקל על ידי הפחתת קלוריות ופעילות גופנית.

"כל הנשים בניסוי קיבלו את תוכנית התזונה הזו, במטרה לאבד 10 אחוז ממשקל הגוף ההתחלתי שלהן במשך 12 חודשים", מסבירה ד"ר מקטירנן. "לאחר מכן הקצינו את הנשים באקראי לקבל 2,000 יחידות בינלאומיות של ויטמין D יומי או פלסבו. הן לא ידעו אילו כדורים הן מקבלות. מצאנו שהנשים שקיבלו ויטמין D שרמות ויטמין D שלהן בדם עלו לרמה נורמלית - חוו ירידה משמעותית יותר במשקל, בשומן גוף ובהיקף המותניים מאשר נשים שרמות הדם שלהן לא עלו לרמה זו".

בעוד שכמה מחקרים מרמזים שהעלאת רמות ויטמין D עשויה לעזור בירידה במשקל, לא כל המומחים מסכימים על חוזק הקשר. ד"ר ג'אדה ויליס, PhD, פרופסורית חברה בבית הספר לרפואה ע"ש בורנט ב-TCU, מסכימה שרמות נמוכות של ויטמין D נפוצות במיוחד אצל אנשים עם השמנת יתר.

אבל היא מציינת שפשוט תוספת הוויטמין לא תמיד מובילה להשלת קילוגרמים. "ההשפעה של תוספי ויטמין D על ירידה במשקל אינה חד-משמעית", מסבירה ד"ר ויליס. "מטא-אנליזה שחקרה את ההשפעות של תוספי ויטמין D על ירידה במשקל לא מצאה השפעה משמעותית על משקל הגוף או היקף המותניים".

יתרונות בריאותיים נוספים של ויטמין D

מלבד הפוטנציאל של ויטמין D לסייע בניהול משקל, הוא גם עוזר לגוף במספר דרכים מרכזיות אחרות וייתכן שאינכם מקבלים מספיק ממנו.

"לוויטמין D יש תפקיד עיקרי של שמירה על בריאות העצם", אומרת ד"ר ויליס. "הוא מסייע בספיגת סידן וזרחן לשמירה על ריכוזי דם של מינרלים אלה". הוא גם שומר על תפקוד השרירים ותומך ביכולת מערכת החיסון להתגונן מפני וירוסים, היא מוסיפה. הוא אפילו נחקר עבור יכולתו הפוטנציאלית לתמוך בבריאות המוח.

סימנים שיש לך רמות נמוכות של ויטמין D

הדרך המדויקת ביותר לדעת אם יש לך חוסר בוויטמין D היא לתאם בדיקת דם עם הרופא שלך. יחד עם זאת, כדאי גם לשים לב לסימנים של רמות נמוכות של ויטמין D:

• עייפות
• כאבי עצמות
• חולשת שרירים או התכווצויות
• דיכאון

כמה ויטמין D עליך לקחת לירידה במשקל?

"בעוד שבני אדם מייצרים ויטמין D מאור השמש, אנשים רבים לא נחשפים הרבה לאור השמש, בשל שימוש בקרם הגנה, בילוי רוב הזמן בפנים ולבישת בגדים מגנים", אומרת ד"ר מקטירנן. ישנן אפשרויות רבות אם ברצונך להתחיל לקחת תוספי ויטמין D לירידה במשקל, מסוכריות גומי וכמוסות ועד ויטמינים המכילים ויטמין D ורכיבים תזונתיים חיוניים אחרים. ללא קשר לאופן הצריכה, חשוב להבטיח שאתה צורך כמות בטוחה.

"ההקצבה היומית המומלצת (RDA) לוויטמין D היא 600 יחידות בינלאומיות ליום למבוגרים עד גיל 70 ו-800 יחידות בינלאומיות ליום לאלה מעל גיל 70", אומרת ד"ר ויליס.

צריכת ויטמין D בצורה מופרזת יכולה להיות רעילה לגוף, "וגורמת להיפרקלצמיה (רמות סידן גבוהות), שיכולה לגרום לבחילות, חולשה ובעיות כליות", מוסיפה ד"ר ויליס. "כדי למנוע רעילות, מומלץ לא לעבור 4,000 יחידות בינלאומיות ליום, אלא אם כן הונחית על ידי איש מקצוע רפואי".

למה כדאי לשקול תוסף ויטמין D

בעוד שאנו מקבלים ויטמין D מדברים כמו אור שמש ותזונה (דגים שמנים, פטריות ומוצרי חלב מועשרים כולם מכילים מאגרים עשירים של רכיב תזונתי זה), ד"ר ויליס אומרת שתוספים יכולים להיות דרך טובה להבטיח שאתה מגיע לכמות היומית המומלצת שהגוף שלך צריך.

"השגת מספיק ויטמין D מאור השמש ומזון יכולה להיות מאתגרת, במיוחד עבור מבוגרים", מסבירה ד"ר ויליס. "לכן, תוספים עשויים להיות הכרחיים כדי לעמוד בהקצבה היומית המומלצת, במיוחד עבור נשים מעל גיל 50".

בסופו של דבר, בעוד שוויטמין D עשוי לשחק תפקיד בירידה במשקל ובאובדן שומן, היתרונות שלו הולכים הרבה מעבר למשקל. מחיזוק עצמות ושרירים ועד הגברת החסינות ותמיכה בבריאות המוח, הבטחת צריכה מספקת של ויטמין D היא צעד פשוט אחד שיכול לעזור לך להרגיש במיטבך.