כך תשמרו על המקרר נקי ובריא

שמירה על מקרר נקי וריחני היא קריטית לשמירה על טריות המזון ובטיחותו. מקרר מלוכלך עלול להפוך למקור לגידול חיידקים, פטריות וריחות לא נעימים, מה שגורם למזון להתקלקל במהירות. 

"ניקוי יסודי כולל הוצאת כל המזון, שטיפת המדפים והמגירות, חיטוי פנים המקרר, וניקוי הסלילים ואטמי הדלת," מסביר סקוט שרדר, מומחה לניקוי ביתי מחברת CottageCare, כך דווח ב-The Spruce.

המקרר הוא אחד המכשירים החשובים ביותר במטבח, כיוון שהוא מאפשר לשמור על טריות המזון לאורך זמן. לכן, שמירה על ניקיון וריח נעים צריכה להיות בעדיפות גבוהה בפעולות הניקיון היומיומיות. נוזלים שנשפכים, טפטופים ופירורים מצטברים בתוכו, מה שעלול לפגוע בהיגיינה. במקרה של שפיכת נוזל, מומלץ לנקות מיידית כדי למנוע התרבות חיידקים.

ניקוי שבועי ושגרתי

ניקוי קצר של המקרר מומלץ לפחות פעם בשבוע. אזורים מסוימים, כמו ידית הדלת, מגשי פנים וסלסלות ירקות, נחשפים למגע ידיים תכוף ועלולים לצבור חיידקים. מומלץ לנקותם עם מטלית לחה ומעט סודה לשתייה או חומץ. גם החלק החיצוני של המקרר נוטה לצבור אבק ולכלוך, ולכן כדאי לנגב אותו בקביעות במהלך ניקוי השגרה.

ניקוי יסודי פעם בחודש

ניקוי יסודי צריך להתבצע לפחות פעם בחודש. יש לנתק את המקרר מהחשמל ולהוציא את כל התכולה לפני תחילת הניקוי. את כל חלקי המקרר, כולל מדפים, מגירות וסלסלות, יש להוציא ולשטוף בנפרד. לאחר השטיפה יש לוודא ייבוש מלא לפני החזרת החלקים למקומם כדי למנוע הצטברות לחות. גם ניקוי מאבק של הסלילים בחלק האחורי של המקרר יסייע לשיפור יעילות הקירור.

חומץ לבן - כלי נגד עובש וריחות

חומץ לבן יכול להיות כלי מצוין במלחמה נגד עובש וריחות רעים בזכות תכונותיו האנטי-פטרייתיות והאנטי-בקטריאליות. יש לרסס חומץ לבן בעזרת מרסס ישירות בתוך המקרר לנטרול ריחות. חשוב להשתמש בחומץ בזהירות ולא לערבב אותו עם חומרי ניקוי אחרים כמו אקונומיקה או מי חמצן, שכן תערובת כזו עלולה לייצר גז כלור רעיל.

מניעת עובש וריחות רעים

עובש עלול להופיע כאשר המזון במקרר מתחיל להתפרק או כאשר יש לחות מוגברת. כדי להימנע מריחות רעים, יש להיפטר מיד ממזון שמראה סימני קלקול. הנחת כלי עם חומץ במרכז המקרר יכולה לעזור בהפצת תכונותיו לנטרול ריחות. בנוסף, שמירה על קופסת סודה לשתייה פתוחה במקרר תסייע במניעת ריחות לא נעימים.

מקררים ידניים - תחזוקה שוטפת

בעלי מקררים ידניים צריכים לבצע הפשרה מדי פעם. כדי לשמור על ניקיון המקרר לאורך זמן, מומלץ להקפיד על כיסוי המזון ושימוש בכלי אחסון אטומים. אם נשפך נוזל בתוך המקרר, יש לנקותו מיידית כדי למנוע צמיחת חיידקים.

ניקוי תקופתי יסודי ושגרתי של המקרר יסייע במניעת זיהומים, הארכת חיי המוצרים ושמירה על היגיינה ובריאות בבית.