בביס הראשון הרגשנו אשמה, אחר כך הבנו את הקטע

פאפא ג'ונס פתחו סניף פיצה כשר ראשון שמשלב בשרים טבעוניים על הפיצה, וזהו יום חג לדתיים שראו כל ילדותם סרטי גויים שכללו פיצה עם פפרוני, והמקסימום שיכלו להגיע אליו היה טונה מעל הפיצה - וזה לא דומה בכלל. כמובן שנדרשה טעימה כדי לוודא אם אכן מדובר בטעמים מתבקשים על גבי הפיצה, ולצורך כך עשינו הזמנה מהסניף הכשר בפתח תקווה.

המשלוח הגיע לוהט, אבל ממש לוהט, וכלל פיצת "עקיצת הדבורה" (פפרוני טבעוני, זילופים של בפאלו ודבש, 84.90 שקלים), המומלצת של פאפא ג'ונס (פפרוני טבעוני, בשר טחון טבעוני, תערובת גבינות איטלקיות ונגיעות תבלין איטלקי, 84.90 שקלים), פפיוני שום פרמזן (נגיסי בצק ומעליהם זילוף "רוטב השום המפורסם של פאפא" ותבלין איטלקי עם נגיעות פרמזן, 21.90 שקלים), ולקינוח שוקולד קראנץ' רול (בצק טרי אפוי בתנור מגולגל עם שוקולד אגוזים ואפוי בתנור, 29.90 שקלים) ועוגת ריקוטה (29.90 שקלים).

הפיצות הוזמנו מבצק דק, ומעליהן השתרעה שכבת גבינות עבה. "עקיצת הדבורה" לוותה בחריפות קלה, אולם נגיעות הדבש לא הורגשו כמעט, ככה לעשות לנו? רגע לפני ראש השנה?. הלא בשר הטחון והפפרוני הטבעוני מעל הפיצה השנייה לוו בתחושה קלה של אשמה בשנייה הראשונה, אבל כבר בביס הראשון היה ברור שמדובר במוצר טבעוני. כאחת שחובבת את רוב התוספות על הפיצה, כולל אננס, ברוקולי, תפוחי אדמה, חציל או סנדוויץ' סביח שלם, הטעם הצמחוני פחות התחבר לפיצה עצמה, אולי כי נקניק/בשר מהצומח כשלעצמו אינו דבר מפתה במיוחד.

מלבד זאת, בצק הפיצה היה גן עדן במיטבו, פריך, טרי וטעים במיוחד. הרוטב ושילובי הגבינות השופעות היו מענגים ונכונים, וללא ספק מדובר באחת הפיצות היותר טובות שיצא לי לטעום, אפילו יותר מזו שאכלתי באיטליה (בבית חב"ד המקומי, אבל איש לא ייקח את זה ממני).

פפיוני השום היו שילוב של בצק אוורירי וקליל עם - סוף סוף – כמות שום מורגשת, בניגוד להרבה לחמי שום שבהם תרים אחרי רמז קל לטעם חריף, הגבינה הייתה ברורה ונוכחת ותבעה שיכירו בטעמה, ועם התבלינים הנכונים הפכה את הבצק למעדן ששווה את הקלוריות שלו.

שוקולד קראנץ' רול היו לחמניות מבצק דחוס ועליהן זילוף שוקולד אגוזי לוז, ועוגת הריקוטה תתאים לכאלה שלא אוהבים קינוחים מאוד מתוקים, ומעדיפים אותם רכים, קלילים ועם שכבות עדינות. זה היה הקינוח המוצלח והטעים מבין השניים, והראה שגם בפיצריות אפשר לקבל קינוחים מושקעים.
בסופו של דבר, גימיק הפפרוני הטבעוני הוא לא זה שימשוך אותי להזמין שוב מפאפא ג'ונס. הפיצה עצמה, על הגבינות והרוטב המעולה שלה, היא שתעשה את זה, ובגדול.

פאפא ג'ונס, בכשרות הרבנות פתח תקווה
תוצרת הארץ 3, פתח תקווה
שעות פעילות הסניף
א' – ה': 12:00-00:00
ו': 12:00 – שעה לפני כניסה שבת
שבת: חצי שעה מצאת שבת – 00:00
להזמנות לחצו כאן