קפטן הוק שחור הזקן או ג'ק ספארו - שודדי הים תמיד הציתו את הדמיון, ועל אף אכזריותם הם זכו לגלי הערצה בלתי מוסברים ולהנצחה קולנועית ענפה.
המשקה הכי מזוהה עם הפיראטים, זה שהנעים את זמנם וחיכם של אותם מלחים, בעיקר אלו שהגיעו מאזור האיים הקריביים, היה ועודנו הרום.
היסטורית, הוא זוקק ממיץ מותסס של קני סוכר (או ממולסה - דבשה בעברית - תוצר לוואי בתהליך זיקוק הסוכר) ושונע בספינות, בריטיות בעיקר, שניזוקו לא מעט ממתקפות הפיראטים, לאירופה ולקולוניות הרחוקות. במקור היה הרום משקה די בסיסי ומחוספס שתאם את הסטריאוטיפ הגברי של יורדי הים, אבל עם השנים הוא התפתח והשתבח, וכיום יש כאלו שמזוקקים בטכנולוגיה מתקדמת ומיושנים במיני חביות שונות שמעניקות למשקה טעמים מורכבים ועומק.
בקצה האחד של הסקאלה נמצא הרום השקוף והבסיסי, שמשמש בעיקר להכנת קוקטיילים (המפורסמים שבהם - מוחיטו, דאקירי ופינה קולדה). אחריו מגיעים הרום הזהוב, שצבעו נובע לרוב מתוספת של מעט קרמל, הרום הכהה שבו תוספת הקרמל הנדיבה מעניקה לו גם צבע וגם טעם מתקתק, ובקצה העליון נמצא הרום המיושן והאיכותי, שהפופולריות שלו מזנקת בשנים האחרונות עד כדי כך שיש מי שטוען שהוא יכול להתחרות בכבוד גם בקוניאק או בסינגל־מאלט משובח. יש גם רום מתובל שהוספו לו מיני תבלינים וטעמים, רום "אגריקול" - רום טבעי ללא שום תוספות, ועוד.
הפעם, בזכות החורף הקר ושופע הגשמים, התמקדנו בבקבוקים המשובחים שמכילים את המשקה המיושן לפחות שמונה שנים, כזה שיכול להילגם בפני עצמו ולחמם לנו את הגרון, את הבטן ואת מזג האוויר.
אלו הם רשמי הטעימה שלנו מערב סגרירי וחורפי. 
