אל תזרקו את הצנצנת: הטריק שיהפוך את שאריות הנוטלה לגלידה

מכירים את הרגע שבו צנצנת הנוטלה כמעט ריקה, אבל על הדפנות והתחתית עדיין נשארו שאריות עקשניות שאי אפשר להגיע אליהן? במקום להיאבק עם כפית או לזרוק את הצנצנת יש פתרון פשוט, טעים ומבריק.

הטרנד שכבש את טיקטוק ואינסטגרם מציע להכין גלידת נוטלה ביתית ישירות בתוך הצנצנת. בלי קערות, בלי מיקסר ובלי לכלוך רק שני מרכיבים, כמה דקות של עבודה והקפאה.

מה צריך?

• צנצנת נוטלה שכמעט התרוקנה, אבל לא ריקה לגמרי
• מיכל שמנת להקצפה

לשדרוג: קורט קטן של מלח גס או מלח אטלנטי, שמדגיש את טעמי השוקולד ומאזן את המתיקות.

View this post on Instagram

A post shared by Seany (@seandoesmagic)

איך מכינים?

1. פותחים את הצנצנת ויוצקים פנימה את השמנת הקרה עד לכמחצית מגובה הצנצנת. מוסיפים את קורט המלח, אם בחרתם להשתמש בו.
2. סוגרים היטב את המכסה ומשקשקים במרץ במשך 2-3 דקות. במהלך השקשוק השמנת ממיסה את שאריות הנוטלה, מתאחדת איתן ומתחילה להסמיך למרקם עשיר ואוורירי.
3. פותחים את הצנצנת ובודקים שהתערובת אחידה וסמיכה. סוגרים שוב ומעבירים למקפיא למשך 3-4 שעות.

טיפ קטן לפני ההגשה:

מכיוון שמדובר בגלידה ביתית ללא מייצבים או חומרים משמרים, היא מתקשה יותר מגלידה קנויה. כדי ליהנות ממרקם קרמי ונוח לאכילה, מומלץ להוציא את הצנצנת מהמקפיא כ-5 דקות לפני ההגשה ולתת לה להתרכך מעט.