מי צריך לשלם מחיר מופקע? מגנום ביתי מושלם מ-4 מרכיבים

שעון הקיץ כבר כאן, סוף פסח גם כבר כאן. והמרדף הבלתי פוסק אחרי משהו קר ומתוק. אבל לפני שאתם רצים לקנות ומוציאים עשרות שקלים על גלידות, כדאי שתכירו את המגנום תמרים הביתיים.

ניצול המתיקות הטבעית והמרקם הלעיס של התמר כדי לייצר לב של קרמל עשיר, עטוף במוס בננה קקאו קפוא ומצופה בשוקולד פריך. קינוח שנראה ומרגיש כמו מגנום יוקרתי, אבל כזה שאפשר לתת לאכול בלב שקט.

מצרכים:

• 4 תמרים גדולים עדיף מזן מג'הול
• 1.5 בננות בשלות
• 2 כפות אבקת קקאו איכותית
• 100 גרם שוקולד מריר לציפוי

אופן ההכנה:

1. נועצים מקל ארטיק במרכזו של כל תמר לאחר שהוצאנו את הגלעין.
2. מניחים את התמרים בתוך תבניות סיליקון לארטיקים.
3. בבלנדר או במעבד מזון קטן, טוחנים את הבננות יחד עם אבקת הקקאו עד לקבלת מרקם חלק ושוקולדי.
4. מוזגים את התערובת לתוך התבניות, מעל התמרים, עד לכיסוי מלא. אם אין לכם תבנית ארטיקים, אפשר להשתמש בתבנית של קוביות קרח וליצור ביסים קטנים של שוקולד.
5. מכניסים למקפיא ל-4 שעות לפחות, או עד שהשלגונים יציבים לחלוטין.
6. ממיסים את השוקולד המריר בקערה מעל סיר עם מים רותחים או בפולסים קצרים במיקרוגל.
7. טובלים כל שלגון בשוקולד המומס. בזכות הקור של הארטיק, השוקולד יתקשה כמעט מיד.
8. מניחים על נייר אפייה לכמה דקות להתייצבות סופית, וזוללים.

כי מי אמר שצריך לבחור בין בריאות לפינוק? עם המגנום הביתי הזה, אתם סוגרים את הפינה המתוקה של אחה"צ בלי רגשות אשם ובלי לעמוד שעות במטבח.

אז בפעם הבאה שהילדים או הילד שבתוככם מבקשים משהו קר ומתוק, פשוט שלפו אחד מהמקפיא ותנו לקרמל התמרים לעשות את שלו.