כל דקה קריטית: 3 מתכונים שאפשר להכין ב-5 דקות בין האזעקות

במציאות הישראלית המתוחה, המטבח הפך לזירה של יעילות שיא. כשהזמן בין התרעה אחת לשנייה קצוב, אנחנו מחפשים אוכל שמספק נחמה מיידית, מינימום הכנה ומקסימום פריכות.

אז בתור התחלה, תשכחו מהתפחתבצקאו מהמתנה מורטת עצבים לשליח,פיצהטורטיה היא לגמרי כיפת הברזל שלכם.

טור-פיצה

השיטה היא "משולש הזהב", שדרוג ויזואלי ומנחם לטורטיה הרגילה.

אופן ההכנה:

1. מניחים שלוש אצבעות גבינה על טורטייה גדולה ליצירת צורת משולש במרכז.
2. מקפלים את שולי הטורטייה מעל אצבעות הגבינה כלפי פנים, כך שנוצרת "מסגרת" קראנצ'ית ממולאת בגבינה נמסה.
3. את המרכז שנשאר ממלאים ברוטב, גבינה מגורדת.
4. מוסיפים את כל התוספות שנרצה ומכניסים לנינג'ה או לתנור ל-200 מעלות למשך כ-5 דקות, ונקבל שוליים פריכים בטירוף, ליבה עשירה וביצה שסוגרת את פינת החלבון.

אפשר גם לוותר על הגבינה ולהפוך את הטור-פיצה שלנו לבשרית, עם שוליים של נקניקיות ומילוי של ביצה בקן, רק בטורטיה.

View this post on Instagram

A post shared by Snack Attack (@snackattackcheff)

סוכריות פיצה

למי שמחפש פתרון משפחתי יותר, או סתם נשנוש מרשים שאפשר לחטוף לממ"ד, שיטת "שיפודי השבלול" היא המנצחת.

אופן ההכנה:

1. פורסים את הטורטיה, מורחים רסק עגבניות יחד עם 80-100 גרם גבינה שנמסה היטב.
2. מגלגלים לרול הדוק ששומר על המילוי חם, בזמן שהחיתוך לעיגולים חושף את הקצוות לחום התנור ליצירת פריכות מקסימלית.
3. השלב הקריטי במתכון הזה הוא השיפוד. נועצים 3-4 שבלולים על שיפוד עץ, מה שמאפשר שליטה נוחה והופך את המנה ל"פינגר פוד" מושלם.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 5 דקות בלבד.

גם כאן, אפשר להפוך את המנה לבשרית ולהפוך את הפיצה לטוסט נקניק, במקום גבינה נשים נקניק עם כל רוטב לבחירתכם.

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט ששותף על ידי @‏‎airfryer.daily‎‏‎‏

עוגת אוראו בכוס

ולקינוח, כי אנחנו באכילה ריגשית, עוגת אוראו בכוס. כל מה שצריך זה כוס אחת חסינת חום כדי להכין את העוגה.

אופן ההכנה:

1. מתחילים בפירוק של 3-4 עוגיות אוראו בתוך הספל עד שהן הופכות לפירורים גסים.
2. מוסיפים להן 5 כפות חלב ומערבבים מעט כדי שהן יתרככו ויתחילו להיטמע בנוזל.
3. מוסיפים פנימה 2 כפות קמח, 1 כפות סוכר, כף קקאו, רבע כפית אבקת אפייה.
4. טורפים את הכל יחד עד לקבלת בלילה אחידה וכהה.
5. לסיום, מכניסים למיקרוגל ל-70 עד 90 שניות ומקבלים עוגה עשירה עם טעם אוראו עמוק בכל ביס, שלגמרי אפשר לקחת לממ"ד או למקלט.

View this post on Instagram

A post shared by The Gooch (@thegoochpage)