זאת העוגה הבחושה הכי טעימה שיש - והיא כשרה לפסח
יוסי שטרית מוכיח שדווקא האתגר בהכנת קינוחים ללא חמץ, זה המקום להיות יצירתיים, קחו לדוגמא את העוגה הפשוטה והמושלמת הזאת • מתוך מדור הקינוחים המיוחד שלו לפסח
,עודכן
0השמעה
עוגה בחושה שקדים, קוקוס ושוקולד
מצרכים:
- 250 גרם אבקת שקדים (או קמח שקדים)
- 250 גרם קוקוס
- 250 גרם חמאה מומסת
- 8 ביצים
- 1/2 1 כפיות אבקת אפייה
- 360 גרם סוכר
- קורט מלח
- 250 גרם שוקולד מריר, מומס
אופן ההכנה:
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- במיקסר מקציפים את הסוכר והביצים לתערובת תפוחה.
- מוסיפים את החמאה המומסת והמלח ומערבבים קלות רק עד לאיחוד.
- מוסיפים את השקדים הטחונים והקוקוס ומערבבים לאיחוד.
- מוסיפים לקערת השוקולד המומס שליש מהתערובת ומקפלים.
- יוצקים לתבנית את שתי הקערות ומערבבים למעין דוגמת "שיש".
- אופים בתנור כחצי שעה או עד שקיסם יוצא יבש.
למעבר לכתבה המלאה - מתכוני קינוחים כשרים לפסח של יוסי שטרית
כל המתכונים לפסח - במרחק לחיצה
כלים: קסטרו הום - CASTRO HOME