מומחים חושפים: ההשפעה המפתיעה של סרטוני אוכל
מאחורי דקות ספורות של גלילה אינסופית וצפייה בסרטוני אוכל מסתתר מנגנון מעניין שמעלה לא מעט שאלות • החוקרים בדקו תרחישים שונים, והתוצאה לא בהכרח הולכת לפי ההיגיון הראשוני
Your browser doesn’t support HTML5 audio
מתברר שחשיפה לתמונות וסרטונים של אוכל ברשתות חברתיות עשויה לסייע למי ששומרים עלדיאטה. אנשים שמנסים באופן פעיל להגביל את צריכת הקלוריות שלהם נטו לאכול פחות לאחר צפייה בסרטונים קצרים שלמאכלים מפנקים, בניסויים שנערכו על ידי חוקרים מאוניברסיטת בריסטול ומאוניברסיטת באפלו ופורסמו בכתב העת Computers in Human Behavior.
הממצאים מערערים את ההנחה הרווחת שלפיה צפייה באוכל מפתה ברשת בהכרח מובילה לאכילת יתר, בכך שהם מצביעים על כך שבתנאים מסוימים חשיפה חזותית יכולה להתלוות לריסון ולא התמסרות, כפי שדווח בForum24.
צוות המחקר ערך שלושה ניסויים עם 840 מבוגרים בני 19 עד 77, והפריד את המשתתפים לקבוצות שהיו בדיאטה ושלא היו בדיאטה בטרם הוצגו להם סרטוני מדיה חברתית קצרים שתיארו גם אפשרויות עתירות קלוריות וגם קלילות יותר.
התוצאות שהפתיעו
באחד הניסויים שהתמקד בקינוחי שוקולד, אנשים בדיאטה בילו כ-30% יותר זמן בצפייה בקטעים של המטעמים עתירי הקלוריות מאשר אלה ללא הגבלות תזונתיות, אך לאחר מכן לקחו פחות שוקולד מקערה אמיתית של ממתקים מאשר עמיתיהם.
בניסוי אחר ששילב קליפים של מזון מהיר - פיצה, המבורגרים וצ'יפס - עם סרטונים של סלטים, יוגורט ושייקים, אנשים בדיאטה שוב התמקדו זמן ארוך יותר במנות הלא בריאות - בממוצע 50% יותר מאשר אלה שאינם מגבילים את עצמם - מבלי שאחר כך אכלו יתר על המידה כאשר הוצג להם מזון ממשי.
לא תחליף לדיאטה
חוקרים תיארו את המנגנון כצורה של רוויה "אינטרמודלית" או "קרוס-מודלית", שבה "צריכה" חזותית של מזונות רצויים יכולה לספק חלקית את הדחף ולהפחית את הדחיפות לאכול, לפי Terra הברזילאי.
החוקרים הזהירו כי אסטרטגיות שימוש בסרטונים ככלי לויסות עצמי אינן תחליף להרגלים בריאים, אך עשויות להציע סיוע פשוט ולא פולשני המסייע לאנשים להתנגד לדחפים לצרוך מזונות עתירי קלוריות.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו