פתיחת השנה החדשה עם תחושת מזל היא דבר חשוב. וגם אם אתם לא מאמינים בסמלים או באמונות טפלות, עצם התחושה שאתם “ברי מזל” יכולה להשפיע על האופן שבו תיכנסו לשנה החדשה. למעשה, מחקרים בפסיכולוגיה הראו כי האמונה במזל טוב יכולה להשפיע לטובה על התנהגות וחוויות אנושיות - ולעיתים אף להוביל להצלחה גדולה יותר.
אכילת ענבים בחצות בערב השנה החדשה אולי לא תבטיח זכייה בלוטו או חניה מושלמת בבראנץ’ של 1 בינואר, אבל התחושה החיובית עצמה יכולה להשפיע לטובה על השנה שלפניכם.
והבונוס: כל המאכלים האלה גם טעימים במיוחד. כך שגם אם לא תזכו במזל גדול, לפחות תיהנו מארוחה טובה - רצוי בחברה נעימה ומלאת מזל. לפניכם רשימה של מאכלים מסורתיים מרחבי העולם שנחשבים למביאי מזל לשנה החדשה.
ענבים
בספרד ובמדינות רבות באמריקה הלטינית נהוג לאכול בחצות הלילה של ערב השנה החדשה 12 ענבים - אחד לכל חודש בשנה - כסמל למזל טוב. בפורטוגל נהוג לאכול צימוקים במקום ענבים, כחלק מאותה מסורת.
לחם וחמאה
אם אתם מאמינים בפתיחת השנה עם אוכל פשוט ומנחם - אתם בהחלט בכיוון הנכון. באירלנד קיימת מסורת ותיקה של אכילת לחם מרוח בחמאה ביום השנה החדשה, עד כדי כך ש-1 בינואר מכונה שם “יום הלחם והחמאה”.
הלחם מסמל קיום וביטחון, והחמאה מייצגת מותרות - שילוב של הבסיס עם תוספת קטנה שמסמלת התחלה טובה לשנה הקרובה.
כרוב
מרכיב מרכזי במטבח מזרח-אירופי. רבים אוכלים כרוב ירוק בראש השנה האזרחית משום שהצבע הירוק מסמל שפע ושגשוג. בנוסף, מדובר בירק זול יחסית - סיבה נוספת להתחיל את השנה בחיסכון. לא אוהבים כרוב ממולא? אפשר גם סלט קולסלאו, כרוב כבוש ביתי או סלט כרוב יפני.
שעועית
ובעיקר שעועית שחורת־עין, שנחשבת למאכל מסורתי של השנה החדשה בדרום ארה״ב. הקטניות עצמן מסמלות מטבעות. כשמשלבים אותן עם ירוקים - הארנק “מתמלא”.
מתוקים
גם מתוק יכול להביא מזל. לכן בראש השנה העברי נהוג לאכול תפוחים בדבש ומאכלים מתוקים כסמל לשנה טובה ומתוקה. בהולנד אוכלים Oliebollen – סופגניות מטוגנות עם תפוחים, ובסקנדינביה נהוג להגיש Kransekake – מגדל של טבעות מרציפן, המסמל שפע והצלחה.
מרק
בהאיטי, מרק ז’ומו - תבשיל בקר עם ירקות, דלעת ופסטה - הוא מאכל מסורתי של יום השנה החדשה. המרק מסמל חירות ועצמאות, ונאכל ביום שבו קיבלה האיטי עצמאות, ב־1 בינואר 1804. המנה הוכרה ב־2011 כחלק מרשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של אונסק״ו.
עדשים
העדשים, שצורתן מזכירה מטבעות קטנים, נחשבות למאכל מביא מזל באיטליה וברחבי העולם. לפי האמונה האיטלקית, ככל שאוכלים יותר עדשים בימים שלפני השנה החדשה ובחצות - כך תזכו ליותר שפע כלכלי בשנה הקרובה. לכל הפחות, תעמדו ביעדי הסיבים התזונתיים שלכם.
אטריות
אטריות ארוכות, הידועות גם כ”אטריות אריכות ימים”, הן סמל למזל, בריאות ואריכות ימים בחגיגות השנה החדשה הירחית במדינות רבות. ככל שהאטריה ארוכה יותר - כך המזל גדול יותר. ביפן נהוג לאכול בערב השנה החדשה קערת סובה חמה כסגולה לחיים ארוכים ובריאים.
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו