מכל סוגי התה הקיימים (ויש רבים), התה השחור הוא מהפופולריים ביותר. גם אם אינכם שותים אותו כפי שהוא, הוא מהווה בסיס לתערובות מוכרות כמו צ'אי, ארל גריי ועוד.
"התה השחור הוא סוג תה שמקורו בסין, והוא מיוצר מצמח הקמליה סיננסיס - אותו הצמח שממנו מפיקים גם תה לבן, ירוק ואולונג (תה סיני)", מסבירה התזונאית ג'יימי אדמס באתר realsimple.
מנוע הבריאות של החורף: 6 סיבות לשתות תה שחור | אנוואטו
לדברי סמינה קאלו, דיאטנית ויועצת תזונה, מה שמייחד אותו הוא תהליך החמצון, שבו עלי התה נחשפים לאוויר והאנזימים משנים את תרכובותיהם, "מה שמעצים את צבעו ואת טעמו".
מעבר לטעם ולשימוש הרחב שלו, לתה השחור יש שורת יתרונות בריאותיים. הנה ששת המרכזיים:
1. מחזק את מערכת החיסון
התרכובות הצמחיות שבתוך התה השחור פועלות כנוגדי חמצון טבעיים. "נוגדי חמצון מסייעים לסלק רדיקלים חופשיים מהגוף ולמנוע נזק לתאים, דבר שיכול להפחית דלקות ולהקטין סיכון למחלות כרוניות", אומרת אדמס. קלו מוסיפה ש"הנוגדנים החזקים האלה נוצרים במהלך החמצון עצמו".
מחקר משנת 2025 מצא כי צריכה גבוהה יותר של מזונות עשירים בפלבנואידים - כולל תה שחור - עשויה להפחית תמותה כללית וסיכון למחלות כרוניות בשיעור של 6% עד 20%.
2. משפר מיקוד וערנות
תה שחור משמש לעתים קרובות כתוספת קפאין להתחיל את היום. בעוד שאנשים רבים מודעים לתכולת הקפאין של התה השחור, ייתכן שהם אינם יודעים שהוא מכיל גם חומצת אמינו בשם אל-תיאנין. "שילוב הקפאין עם האל-תיאנין עשוי לשפר ערנות וביצועים קוגניטיביים", מסבירה אדמס.
מחקרים עדכניים מהדהדים את טענתה ומצביעים על כך שהשילוב הזה תורם במיוחד לצלילות מחשבתית.
3. תורם לבריאות הלב
הפוליפנולים בתה שחור מועילים אפילו לאנשים הסובלים מבעיות בריאות הלב - או שמחפשים להימנע מהם.
"שתי כוסות תה שחור ביום מספקות 400 עד 600 מ״ג של פלבנואידים מסוג פלאבן-3-אול, שהיא הכמות המומלצת לתמיכה בבריאות הלב", אומרת קאלו, ואדמס מוסיפה: "ניסויים מבוקרים מצאו כי תוספת תה שחור הפחיתה משמעותית את לחץ הדם".
4. מסייע בוויסות רמות הסוכר
"אם איזון סוכר בדם או מניעת סוכרת סוג 2 הם חלק מהיעדים שלכם, תה שחור יכול לסייע", אומרת אדמס.
מחקרים שונים מצביעים כי שתייה קבועה של תה שחור קשורה לסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת. "צריכה קבועה של תה שחור נקשרה להפחתת הסיכון לסוכרת סוג 2", מוסיפה קאלו.
5. תומך בבריאות מערכת העיכול
מחקר מ-2023 מצא כי שתיית תה שחור קשורה לשיפור במגוון חיידקי המעי, מה שמסייע לעיכול תקין, לתפקוד מערכת החיסון ואף משפיע על בריאות המוח.
6. מסייע לשמירה על מאזן הנוזלים
"גם תה שחור רגיל וגם נטול קפאין נחשבים כחלק מצריכת הנוזלים היומית", מסבירה קאלו. "כאשר צורכים משקאות עם קפאין, כולל תה, במידה מתונה - זה לחלוטין יכול להיחשב לחלק מצריכת הנוזלים היומית כמו מים".
אדמס מדגישה את חשיבות המתינות: "צריכה מופרזת של קפאין עלולה לגרום לתופעות כמו נדודי שינה או דופק מואץ". קלו מוסיפה: "עד 400 מ״ג קפאין ביום - שהם כשמונה כוסות תה - אינם משפיעים לרעה על רמת ההידרציה (שמירה על מאזן נוזלים תקין בגוף)".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו