העתיד כבר כאן: המכונה שתדפיס לכם משקאות

דמיינו לעצמכם מכשיר קומפקטי שמונח על השיש במטבח שלכם ומסוגל "להדפיס" כמעט כל משקה קר שרק תרצו: קפה, תה, מים בטעמים, משקאות קלים, גזוז, משקאות אנרגיה, קוקטיילים אלכוהוליים ואפילו יין, וכל זאת בכמה לחיצות כפתור פשוטות.

נשמע כמו משהו שלקוח מחדר האוכל של האנטרפרייז מ"מסע בין כוכבים", ואין סיכוי בעולם שדבר כזה יכול להיות מציאותי? ובכן, חברה אמריקנית בשם Cana מתיימרת להפוך את המדע הבדיוני הזה למציאות, עם "מדפסת המשקאות המולקולריים הראשונה בעולם", שאותה היא מתכוונת להשיק בתחילת השנה הבאה.

מכשיר אחד, אלפי משקאות

Cana, המבוססת בקליפורניה, טוענת כי מדעני החברה מצאו שיטה לזהות ולבודד את המולקולות המעניקות למשקאות את הטעם והארומה שלהם. המדפסת, המכונהCana One, מסוגלת לכאורה להכין אלפי וריאציות וסוגים שונים של משקאות על ידי שימוש במחסניות מלאות בחומרי גלם מולקולריים.

פשוט מחברים אותה לאינטרנט (יש גם אפליקציה לתפעול מרחוק), בוחרים את ה"מתכון" של המשקה הנבחר מתוך מאגר מתכונים מקוון, ואז המדפסת שולפת מהמחסנית את המרכיבים הדרושים ברמת דיוק של מיליליטר אחד, מערבבת אותם עם מים, סוכר ובמידת הצורך גם עם נוזל אלכוהולי. המשקה אמור להיות מוכן בתוך 30 שניות בלבד, אבל לא עמדנו ליד המדפסת עם סטופר (למעשה, לא עמדנו לידה בכלל).

על אף הסקפטיות המתבקשת, שכן המכשיר עדיין נמצא בשלבי פיתוח סופיים וטרם נבחן בעיניים אובייקטיביות, המשקיעים מאחורי המיזם לא חוסכים בסופרלטיבים. הם מגדירים אותו כ"נטפליקס של עולם המשקאות" ומבטיחים רעידת אדמה של ממש בתחום (שלא לדבר על צמצום השימוש בבקבוקים חד פעמיים), אם וכאשר העסק יתפוס.

שותים או שוטים?

מעוניינים לקחת את ההימור? Cana כבר מציעה את מדפסת המשקאות למכירה מוקדמת בארה"ב תמורת 499 דולר ל-10,000 ההזמנות הראשונות, כאשר מתוך סכום זה ייגבו 99 דולר מקדמה. לאחר מכן ינסוק מחיר המדפסת ל-799 דולר. המחסניות עצמן אמנם יוחלפו בחינם, אבל - וזה אבל גדול - החברה תגבה תשלום נוסף על כל משקה שיודפס: 29 סנט על סודה, 79 סנט על תה קר ו-2.99 דולרים על קוקטייל אלכוהולי.

כך או כך, הרשו לנו להיות מעט חשדנים. עד שלא נחווה את המוצר בפעולה ונלגום את התוצרת שלו, הרעיון, עד כמה שהוא נשמע חדשני ומהפכני, פשוט לא מחליק לנו טוב בגרון. האם המדפסת תעבוד חלק וללא תקלות? האם היא בכלל תעבוד? האם המשקאות יהיו מרווים וטעימים? האם באמת יהיה ניתן להבדיל בין אייס קפה לפינה קולדה? האם מוגזם מדי לבקש גספצ'ו? יש ל-Cana שנה להוכיח שאנחנו טועים.