מסעדות שף ישראליות נכנסו לדירוג יוקרתי
המסעדות פאסטל, 25M, מילגו ומילבר, הבאסטה מת"א ומחניודה הירושלמית נכנסו לרשימת ה-BEST 50 המדרגת את המסעדות הטובות בעולם • גם הברים באטלר, אימפריאל ובל בוי בפנים
,עודכן
מסעדות השף התל אביביות "פאסטל", "25M", "מילגו ומילבר" ו"הבסטה", ולצדן"מחניודה"הירושלמית, רשמו הישג מרשים בימים האחרונים לאחר שנכנסו לרשימת ההמלצות של האתר היוקרתי "50BEST", המדרג את המסעדות והברים הטובים בעולם.
האתר, שקיים משנת 2002 ונחשב לאחד המוערכים והנחשבים בתחום, השיק קטגוריה חדשה ושמה DISCOVERY, המכילה המלצות על מוסדות קולינריים סביב העולם. לראשונה מאז הוקם, הכניסו אנשי האתר מוסדות קולינריים מישראל לרשימת ההמלצות.
בגזרת הברים, שלושה ברים ישראליים זכו גם הם בכניסה למאגר ההמלצות היוקרתי: ה"אימפריאל", בר הקוקטיילים ברחוב הירקון, ה"בל בוי" ברחוב ברדיצ'בסקי וה"באטלר", הבר הפנימי והכביכול סודי של ה"הבל בוי".
השף קובי בכר, מבעלי מסעדת "פאסטל" אמר: "זהו צעד היסטורי חשוב לקולינריה הישראלית שסופסוף נכנסת לליגה של הגדולים וזוכה להכרה ממוסד וותיק וחשוב שכזה. אני גאה ושמח לייצג את הקולינריה הישראלית בעולם ומקווה שזה יפתח צוהר לשיח קולינרי חשוב השם את ישראל במרכזו".
"פעם ראשונה שהרשימה היוקרתית מביטה לעבר האזור הקטן הזה במזרח התיכון, ישראל, ומחשיבה אותו כיעד קולינרי ולא רק איזור של מלחמות", כתב השף יהונתן בורוביץ', מבעלי מסעדת 25M בשוק הכרמל. "זוהי עוד הוכחה למטבח ישראלי חדש ובועט שלא מותיר מבקרים אדישים, ועל זה נאמר: הללויה!".
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו