קינוח-מומיה: ארכיאולוגים מצאו עוגה מתקופת מלחמת העולם השנייה

שמונה עשורים אחרי שיצא מהתנור אך מעולם לא נאכל, נחשף מאפה האגוזים במסגרת חפירות שימור • זה מוזר, אבל לאירוע הזה יש הסבר טוב

זה אולי לא נראה ככה, אבל זו עוגה בת 70, צילום: גטי אימג'ס\ Hanseatic City of Lübeck

לממצא הנדיר הזה בוודאי לא ציפו בעיר הגרמנית ליבק, ש-30 אחוזים ממנה הושמדו על ידי חיל האוויר הבריטי במלחמת העולם השנייה. במסגרת חפירות שהתקיימו לאחרונה באזורים בעיר שהושמדו כמעט כליל במתקפה הבריטית ב-1942, נמצאה כמעט בשלמותה עוגת שקדים ואגוזי לוז שהייתה עטופה בשקית שימור.

על פי ההערכות, פצצה פגעה בבניין ברחוב אלפשטראסה מס' 18 בעיר והרסה אותו. עם זאת, קומת הקרקע קרסה לתוך המרתף, שבו היה ממוקם המטבח, ואטמה אותו.

העוגה החומה העגולה, שהיתה עטופה בנייר שעווה ששימר אותה, אמנם כוסתה בהריסות, אך צורתה המקורית נותרה בעינה במשך כמעט 80 שנה, ואפילו ניתן להבחין בעיטורי הקרם שהוזלפו עליה. לאחר הגילוי חולץ קינוח-המומיה המיובשת בזהירות ונשלחה למעבדה, שם הוא נוקתה ונלקחו ממנו דגימות כדי לקבוע ממה בדיוק הוכן מילוי האגוזים. בעתיד, כך נמסר, תוצג העוגה במוזיאון.

"העוגה אמנם מפוחמת, אבל החום כיווץ אותה רק לכשליש מגודלה המקורי", אמרה ליסה רן, המפקחת על החפירות. בדיקה העלתה כי בעת ההפצצה התגורר באותה כתובת סוחר בשם יוהאן וורמה. ההערכות הן שוורמה או מישהו מבני משפחתו אפו את העוגה לקראת "יום הראשון של הדקלים" - חג נוצרי החל ביום ראשון שלפני הפסחא, וצוין יום לאחר התקיפה.

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר