אחרי יותר משלושה עשורים שבהם הפכה לאחד השמות המוכרים בתחום השיפודים והבשרים בישראל, רשת "שיפודי התקווה" הגיעה לקריית אונו. הסניף החדש נפתח בשדרות האקדמיה 1, בחלל שבו פעלה עד לאחרונה מסעדת הדגים התל אביבית "ברבוניה", שהספיקה לפעול במקום כשמונה חודשים בלבד לפני שסגרה את שעריה.
סגירת ברבוניה הגיעה על רקע הקשיים שחווה ענף המסעדנות בתקופת המלחמה. כעת נכנסת לחלל רשת ותיקה ומוכרת, שמבקשת לפנות לקהל המקומי עם קונספט שונה ותפריט שמתמקד בבשרים ובמנות גריל.
הסניף החדש עוצב בסגנון מודרני ומרווח, אך התפריט נשאר נאמן לקו המוכר של הרשת, שיפודים, בשרים מהגריל, שווארמה ומבחר סלטים שמלווים את הארוחה. במקום פועלת גם כשרות בד"צ בית יוסף.
גם ארוחה על הדרך וגם ישיבה ממושכת
הסניף החדש מתחלק לשני מתחמים, שנועדו לתת מענה לסוגים שונים של בילוי ואכילה. הראשון הוא מתחם EXPRESS, שמיועד למי שמעדיף לאכול במהירות, בלי לוותר על אוכל שנעשה במקום. אפשר להזמין את המנות בפיתה, בלאפה, בבאגט או בצלחת, כשהבשרים יוצאים מהגריל והסלטים מוכנים במקום.
לצדו פועל מתחם הסעדה גדול יותר, שמיועד לארוחות משפחתיות ולקבוצות. כאן מדובר בפורמט המוכר של הפתיחת שולחן.
View this post on Instagram
משווארמה ועד שקדי עגל: מה בתפריט?
התפריט משלב בין המנות המוכרות של עולם השיפודיות, בהן שווארמה שנפרסת במקום, שיפודי פרגית, קבב ביתי, שניצל, חזה עוף על הגריל ונקניקיות מרגז פיקנטיות, לבין מבחר נתחים וחלקי פנים לחובבי הבשר, בהם סטייק אנטריקוט, פילה עגל, כבד עוף, לבבות ושקדי עגל. הבשרים נצלים על הגריל, בהתאם לסוג המנה ולמידת העשייה המבוקשת.
עם כניסתה של "שיפודי התקווה" לחלל, קריית אונו מקבלת עוד אפשרות לארוחת בשרים כשרה, בפורמט שמנסה לתת מענה גם למי שממהר וגם למי שמעדיף לשבת סביב שולחן עמוס בסלטים ובשיפודים.
שיפודי התקווה, השדרה האקדמית 1, קריית אונו
