סניף חדש של רשת Bread Club (בראד קלאב) נפתח השבוע בחצר בית הראשונים ברמת השרון, במתחם היסטורי המשקיף אל כיכר העירייה. פתיחת בית הקפה מוסיפה למרכז העיר נקודת מפגש חדשה, המשלבת בין מבנה לשימור, שטח פתוח ומקומות ישיבה לבין היצע של מאפים, לחמים ואוכל קל.
הסניף הוקם במבנה ייעודי בחצר המתחם, לאחר שהרשת זכתה במכרז ההפעלה של העירייה. בעוד שהמוזיאון לתולדות רמת השרון, המתוכנן במבנה המרכזי, עדיין נמצא בשלבי בנייה, החצר והמבנה המשומר כבר פתוחים לקהל.
כך, בית הקפה מאפשר להגיע למתחם גם לעצירה קצרה לקפה ולמאפה וגם לישיבה בגינה, בלב האזור העירוני.
מבית היסטורי לבית קפה
בית הראשונים הוא אחד האתרים ההיסטוריים ברמת השרון, הקשור למשפחת בנימיני ולראשית ימיה של המושבה. הבית היה שייך למשפחתו של צבי נחום בנימיני, שכיהן כראש הוועד השני של היישוב ובהמשך כראש המועצה הראשון, בשנים 1928-1954.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
המבנה תוכנן בשנת 1945 בידי האדריכל ברוך בנימיני, בסגנון הבינלאומי הצנוע, ונבנה במקור למגורי בנו וכלתו של צבי נחום, אליהו וברכה בנימיני. בהמשך עבר הנכס לרשות העירייה, שהחליטה לשמר אותו ולהקדיש את המתחם להנצחת תולדות היישוב.
פתיחת בית הקפה בחצר היא חלק מהחיים החדשים של האתר, עוד לפני השלמת המוזיאון המתוכנן.
לחמי מחמצת, קרואסונים ועוגות
התפריט של הרשת מבוסס על ההיצע המוכר, המפעילה סניפים גם בשדרות נורדאו בתל אביב ובקניון שרונים. במרכזו לחמי מחמצת בכמה סוגים, בהם לחם קלמטה, לחם שיפון ואגוזים, לחם ארבעה קמחים ולחם בצל ופרג, לצד קרואסונים מתוקים ומלוחים, דנישים, שושנים, בורקסים ומאפינס.
View this post on Instagram
בגזרת המתוקים אפשר למצוא עוגות פס ועוגות עגולות, ובהן עוגת שלושה שוקולדים ללא קמח, טירמיסו, עוגת נוצ'ולוטו טבעונית, עוגות גבינה, פאי דובאי, פאי פיסטוק ופירות יער ועוגות בחושות. ההיצע כולל גם קראק פאי, מקרונים ועוגיות.
לצד המאפים והקינוחים, התפריט כולל כריכי ביס, טוסטים, פניני, פרעצלים, כריך סלמון מעושן וברוסקטות. מי שמחפשים ארוחה קלה יותר ימצאו גם סלטים, בהם ניסואז, קיסר וסלט מוצרלה ועגבניות, וכן מוזלי וקעריות צ'יה. לפי התפריט, יש גם אפשרויות לטבעונים ולמי שנמנעים מגלוטן או מסוכר.
פתיחת הסניף מוסיפה למתחם בית הראשונים שימוש יומיומי ונגיש, עם אפשרות לשבת בחצר וליהנות מהסביבה ההיסטורית. בשלב זה המקום פועל בתקופת הרצה.
בראד קלאב, ביאליק 45, רמת השרון, במתחם בית הראשונים
ראשון-חמישי, 08:00-20:00 | שישי, 08:00-15:00
