פסטיבל פיצה ענק ו-5 שפים משתלטים על דיינר אחד | חדשות האוכל

תומר אגאי, אורן אסידו ואבי ביטון יפתחו דוכני פיצה משלהם בפסטיבל הפיצה • חיים כהן, מושיק רוט ועוד שפים מובילים ייכנסו לדיינר של קוקה-קולה • וגם: פסטיבל שוקולד, אוקטוברפסט תל-אביבי, שוק איכרים מחודש ועוד • כל מה שקורה השבוע בעולם האוכל

דיינר עם 5 שפים בנמל תל אביב | צילום: שי ניירבורג קיסר

הדיינר של קוקה-קולה חוזר

חודש הדיינר של קוקה-קולה יגיע בחול המועד סוכות לשיאו עם אירוע הפופ-אפ שיתקיים בנמל תל אביב בין 29 בספטמבר ל-2 באוקטובר, זו השנה השנייה ברציפות. הפעם, השפים חיים כהן, מושיק רוט, גיא גמזו, ירדן שי והשף-קונדיטור מורן גיל יתפסו בדיינר פיקוד בעמדות משלהם, כשכל אחד (ואחת) יגיש צמד קלאסיקות אמריקניות עם טוויסט אישי וכשר. להלן פירוט המנות:

חיים כהן: כנפיים ברוטב בנוסח דיקסי לצד סלט קיסר / נתחי בקר צרובים עם פלפל ובצל בג'בטה לצד הום פרייז.

מושיק רוט: המבורגר בלחמנייה אדומה עם סלופי ג'ו, פטריות מוקפצות וצ'יפס בטטה / צ'יפס הולנדי עם בשר מפורק, רוטב סאטה (חמאת בוטנים) ואיולי אריסה.

גיא גמזו: כריך עוף טריאקי בלחמנייה שחורה עם איולי קימצ'י / צ'ילי קון קרנה בלחמניית בריוש עם פוטטו צ'יפס.

ירדן שי: הוט דוג פרצל עם צ'ימיצ'ורי חלפיניו, פלפלים ובצל מטוגן / טאקו עוף מפורק.

מורן גיל: טארט לימון על שכבת לוטוס קראנץ' וכיפת מרנג חרוך (פרווה) / פאדג' בראוניז עם גלידה אמריקנית וגנאש שוקולד (מנה חלבית שתוכן ותוגש בעמדה נפרדת ממטבחי האירוע).

על החלק האומנותי של הפופ-אפ יופקדו כמה מהאומנים המובילים בישראל: שירה זלוף ולירן דנינו יופיעו ב-29 בספטמבר; פלד ואגם בוחבוט יעלו על הבמה ב-30 בספטמבר; יסמין מועלם ורן דנקר יקפיצו אתכם ב-1 באוקטובר; ונועם בתן יחתום את הפסטיבל ב-2 באוקטובר.

מחיר כרטיס כניסה הכולל מנה לבחירה וקוקה-קולה או זירו: 57 שקלים. מנות נוספות בתשלום נוסף. לרכישה ופרטים נוספים לחצו כאן.

פסטיבל הפיצה |

פסטיבל הפיצה של ראשון לציון

השפים תומר אגאי, אורן אסידו ואבי ביטון מובילים את פסטיבל הפיצה – מתחם קולינרי שהינו חלק מפסטיבל ראשון לציון ויתקיים ב-29 ו-30 לספטמבר, ימים שלישי ורביעי, חול המועד סוכות. כל שף יוביל דוכן משלו שיציע פיצה מקורית בפרשנותו האישית, לצד עולם איטלקי שלם עם דוכני אוכל נוספים, ברים, בתי קפה, ג'לטו וטירמיסו בהשראת ארץ המגף, כמו גם סדנאות ופעילויות לכל המשפחה.

ואם כל זה לא מספיק, בנוסף צפויה להתקיים בפסטיבל תחרות מקצועית להכתרת הפיצאיולו הטוב בישראל. תגיעו רעבים.

פסטיבל הפיצה, 30-29 בספטמבר החל מ-18:00, גן המושבה, ראשון לציון (הבהרה: פסטיבל ראשון לציון מתקיים במועדים נוספים ובעוד מוקדים ברחבי העיר)

פסטיבל השוקולד |

פסטיבל השוקולד של נוף הגליל

שלושה ימים של מופעים, אטרקציות, פעילויות לכל המשפחה והרבה מאוד שוקולד מחכים לכם בחול המועד בנוף הגליל. העיר הצפונית, אשר חוגגת השנה 70, תקיים בין 28 ל-30 בספטמבר, ימים שני עד רביעי, את פסטיבל השוקולד שכל כך מזוהה איתה, זו הפעם השמינית.

בתוכנית: אוהל שוקולטיירים ענק, סדנאות יצירה שוקולדיות לילדים, תהלוכת שוקולד בשיתוף הקהל, עמדת צילום של עלית-שטראוס ושלל הפתעות מתוקות נוספות. כמו כן יוצבו במקום פודטראקים כשרים וסוכה כשרה לרשות המבקרים. הכניסה לפסטיבל והשתתפות בפעילויות המתקיימות במסגרתו הינן בחינם, אך הכניסה לאטרקציות הקבועות של נופארק כרוכה בתשלום.

פסטיבל השוקולד, נופארק, נוף הגליל

יקב בנימינה |

פסטיבל סוכות ביקב בנימינה

יקב בנימינה ירים ביום רביעי, 30 בספטמבר, פסטיבל סוכות עם יין ללא תחתית, אוכל טוב, סיורים במפעל הייין ובמרתף החביות של היקב, ודי.ג'יי שילווה את החגיגה עד השקיעה.

תמורת 50 שקלים תקבלו כוס שתספק לכם מזיגה חופשית של יינות היקב (כולל סדרות שבא ו-&Wine) לאורך כל היום, ומכיוון שלא מומלץ לשתות על בטן ריקה, הפסטיבל יציע תפריט אוכל עם מנות (פיש אנד צ'יפס, פיצה ועוד) מתומחרות בעד 35 שקלים. שעות הפסטיבל: 20:00-10:00. השתתפות בסיורים על בסיס מקום פנוי.

שניטפסט | צילום: גיא חמוי

אוקטוברפסט תל-אביבי בסוכות

כיכר גבעון בתל אביב תהפוך בין 27 לספטמבר עד 1 באוקטובר לנקודת מפגש – מוקד עלייה לרגל אם תרצו – לחובבי בירות. זה יקרה בזכות כמה אירועי אוקטוברפסט חופפים:

* החגיגות יתחילו בשניפסט ובלאוטרפסט של מבשלת שניט ובית המשקאות לאוטר, שייערכו בתאריכים אלה זה לצד זה. השניטפסט יקיים את ה"סוכטורברפסט" עם בירת קראפט ייחודית בייצור עצמי שתימזג באירוע, לצד תפריט נקניקיות מושחת עם מנות שלא דופקות חשבון כמו "הייתי בפריז וגם ברומא" – נקניקיית בקר וכמהין בקרואסון עם בצל מקורמל ואיולי שום קונפי; ו"כמו בריו" – נקניקייה מנתחי אסאדו עם בשר מפורק בברביקיו ורוטב צ'ימיצ'ורי (44 שקלים למנה). מהצד השני, ה"לאוטרפסט" יספק חוויה בווארית מסורתית יותר עם בירות קלאסיות תוצרת מינכן היישר מהחבית והתפריט הקבוע של המקום. הצעה שלנו: דלגו בין שניהם.

* כמעט במקביל, בין 29 בספטמבר עד 1 באוקטובר, יערוך מותג הבירה הגרמני ויינשטפן פסטיבל אוקטוברפסט משלו בכיכר גבעון, עם ברי בירה, אוכל גרמני, תחרות אכילת נקניקיות והופעות חיות של כנסיית השכל, מוקי, איתי גלו ואחרים, לצד טקסים בוואריים ופעילויות נוספות ישר מהחבית. שעות הפעילות: 23:00-17:00.

לצד האירוע המרכזי בתל אביב יקיים ויינשטפן פעילויות אוקטוברפסט ב-300 נקודות מכירה ברחבי הארץ, עם טעימות והטבות לרוכשים – כולל של בירת הלאגר העונתית Weihenstephan Festbier  בגרסת 2026, שמבושלת במיוחד לכבוד עונת הפסטיבלים הבווארית.

שוק האיכרים החדש של נמל תל אביב | צילום: אמיר יעקובי

שוק האיכרים החדש של נמל תל אביב

שוק האיכרים בשוק הנמל בתל אביב מתחדש, מתרחב ומשתדרג בסופי שבוע. מדי יום שישי, בין 7:00 ל-15:00, רשימה לא מבוטלת של חלקאים, יצרני בוטיק, אופים ובשלנים מרחבי הארץ מציעים בו את מרכולתם הטרייה – כמו גם אומנים ובעלי מלאכה.

פירוט חלקי ביותר של המשתתפים: גן ירק אורגני ממושב יתד; פירות פרימיום של פירות יצהר; פירות יער ותפוחים של עמיאל ברקוביץ' ממושב שעל שבגולן; גבינות ממשק דוד; מזון טבעי וטבעוני של שורשי ציון; עוגות וקינוחים של מונקה פטיסרי; לחמים לא גלוטן באפיית לחם יותם; מטעמים מבית משפחת חלבי מדליית אל כרמל; מזון מותסס וכשר של פת שחרית; ואוכל קווקזי מסורתי ממטבחו של השף מוטי יבדייב. בואו לטעום ולפרגן.

שוק האיכרים, שוק הנמל, תל אביב

התפריט הטבעוני החדש לש מימי |

תפריט טבעוני במימי נונו

רשת מימי נונו משיקה תפריט טבעוני שפותח בשיתוף אילאיל יהב, מייסדת מסעדת גודנס שבתל אביב, שנחשבת לאוטוריטה בתחום.

במנות נטולות המרכיבים מהחי: שקשוקה חצילים וגבינת קשיו (לצד סלטון ופוקצ'ינה – 67 שקלים); חצ'פורי תרד (מבוסס גבינת קשיו, מוגש עם סלטון ארוגולה ועגבניות שרי – 65 שקלים); כריך גבינת אודם פקאן (לחם שיפון, חרדל, ריבת אגסים וארוגולה – 41 שקלים); פיצה (קרם עגבניות שרי, סלסת זיתים, ארוגולה ומוצרלה טבעונית – 69 שקלים); ועוגת שוקולד ודובדבני אמרנה לקינוח (35 שקלים).

המנות משולבות בהדרגה בכל מסעדות הרשת, אז אם הן טרם הגיעו למסעדה הקרובה אליכם זה רק עניין של זמן.

אפריטיבו במסעדת סוּף | צילום: אייל H

אפרטיבו בלקני ב-SUF

SUF, בר-המסעדה של אנשי הבטסה והתדר במתחם הר סיני בתל אביב, מציע אפרטיבו בלקני חדש שמוגש בימים שני עד חמישי בין 17:00 ל-19:00.

מה בדיל? 30 אחוז הנחה על כל תפריט היין והאלכוהול, כמו גם מגש מזטים בלקני נדיב ובו סרדינים, פרוסות חציל מטוגנות בחומץ, פאבה, מיקס ירקות, רייט לקרדה, גבינת חלומי בדבש, לחם וחמאה ב-42 שקלים בלבד.

SUF, הר סיני 2, תל אביב

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו
Load more...