אייל שני חותך מחירים: הפיתות החדשות עולות רק 18 שקלים

פיתה יום הולדת של אייל שני

המזנון של אייל שני מפרגן לילדים רעבים, לאמהות מותשות ובעצם לכל מי שרוצה לסגור פינה בפיתה עם חומוס וחמוצים "של יום הולדת" ובפיתות אחרות מלאות כל טוב (לאבנה וזעתר, חביתה עם גבינת שמנת, פיתה-טוסט, פיתה עם שוקולד השחר ובננות מזוגגות) ב-18 שקלים בלבד. הדיל תקף עד יום חמישי הקרוב, 10 בספטמבר, רגע לפני חופשת החג. מותר ומומלץ להביא חברים מהכיתה, גם כאלה מלפני 30 שנה.

מזנון, אבן גבירול 23, תל אביב

חודש הדיינר של קוקה-קולה

ספטמבר הוא חודש הדיינר של קוקה-קולה, במסגרתו יציעו למעלה מ-200 מסעדות ורשתות ברחבי הארץ מנות מיוחדות בהשראת בית האוכל האמריקני האייקוני – בליווי קוקה קולה (או זירו) כמובן.

הצצה חטופה לספיישלים נבחרים, תפתחו לחמניות: ביפבורגר קצבים, מינוט סטייק, טבעות בצל, ירקות, חלפיניו, רוטב צ'יפוטלה ורוטב וויילד טרקי ברבן ברשת פריז טקסס; קריספי צ'יקן בגלייז צ'ילי, איולי אננס-חלפיניו ותערובת שורשים ברשת Kiss; זוג קציצות בקר עם קורנדביף מעושן, בצל מקורמל, גבינה טבעונית, רוטב ברביקיו מעושן וטבעות בצל ברשת בורגר סטיישן; המבורגר בתוספת אסאדו מפורק, בצל מקורמל, פלפלים חריפים, איולי צ'יפוטלה וירקות ברשת BBB; צמד קציצות סמאש עם קורנדביף ואסאדו ברשת בורגר סאלון; קציצת אנגוס, ביצת עין, חציל ובצל מטוגנים, טחינה וצ'יפס בטטה בלולה בורגר בבאר שבע; המבורגר בקר, בצל מקורמל, בצל כבוש, רטבים וירקות באמריקה בורגרס בתל אביב והרשימה עוד ארוכה.

שיאו של חודש הדיינר יתקיים בהמשך החודש באירוע מושקע במיוחד – עדכונים בקרוב.

ספטמבר קריספי באוטוטו

צמד מסעדות אוטוטו הכשרות שברחובות ובגדרה מקדישות את ספטמבר לאוכל רחוב אסייתי עם ספיישלים שמחברים בין מעטפות פריכות ומילויים בהשראת תאילנד, וייטנאם והמטבח האסייתי העכשווי.

מדי יום שני החל מ-19:00 יוצעו במסעדות מנות מיוחדות וקריספיות במיוחד דוגמת אגרול בשר מפורק; אבוקדו רינגס (עלה סיגר במילוי אבוקדו, חלפיניו מוחמץ ובצל ירוק); פופיה קפאו (במילוי פאד קפאו עם ביצת עין וקולי כוסברה); וסאמר רול Por Pia Sod (דף אורז במילוי לברק מטוגן, חסה, ירקות מוחמצים וקריספי שאלוט, עם רוטב קוקוס וליים תאילנדי). שמענו על הקראנץ' עד לכאן.

אוטוטו, אלי הורביץ 4 רחובות / אברהם דורון 1, גדרה. כשר

מרימים לחיים בגן העיר

פסטיבל היין חוזר לגן העיר בתל אביב זו הפעם ה-11 וייערך השבוע ביום חמישי, 10 בספטמבר, החל מ-18:00.יותר מ-50 יקבים ויבואנים יפתחו למעלה ל-200 יינות לטעימה חופשית, כמו גם מזקקות ומבשלות ישראליות שיציגו את מרכולתן רגע לפני החג – אחלה פתרון למי שמחפש מתנה ברגע האחרון.

ביקבים המשתתפים: בנימינה, טורה, עמק האלה, פסגות, שילה, רמות מנשה, נעמן, הר טוב, מבצר עתלית ורבים אחרים. 129 שקלים לכרטיס שמקנה כוס קריסטל במתנה לטעימות חופשיות, חניה חינם וזיכוי של 20 שקלים לרכישת בקבוק יין.

פסטיבל היין של גן העיר, אבן גבירול 71, תל אביב

סתיו מוקדם בפופ אנד פופ

נראה שתפריט הסתיו החדש של פופ אנד פופ מקדים זמנו, שכן אנחנו עדיין לא מוכנים לנטוש את המזגן תמורת שום דבר בעולם... או אולי בעצם כן.

בין הספיישלים הסגריריים במסעדת השף האסייתית של שחף שבתאי תוכלו לאתר מנות כמו סשימי צ'ימיצ'ורי (אינטיאס, צ'ימיצ'ורי, אננס וחלפיניו – 84 שקלים); רול ראן דאנג (אונטריב, אננס, לימון וקוקוס – 89 שקלים); קרקר טונה (טונה, יוזו, איולי שום וקרקר פרג – 72 שקלים); דג חמאה חומה (קריספי פפדם, בר בלאן ואדממה – 92 שקלים); ואונטריב (אונטריב צרוב, גרטן תפוח אדמה, דמי גלאס ועירית – 130 שקלים).

פופ אנד פופ, הארבעה 28, תל אביב

חוגגים מחוף לחוף

המסעדות-האחיות מכמורת ביץ', שממוקמת באופן מסגיר למדי על קו החוף של מכמורת, וביץ' קלאב TLV התל-אביבית מגישות בימים אלה שלושה ספיישלים עם טוויסט חגיגי: סשימי אינטיאס (גרידת ליים, חזרת, שמן זרעי חרדל ולואיזה – 82 שקלים); מוסר ים צרוב (תבשיל חומוס, לימון כבוש, שמן צ'ילי ושרי קונפי – 135 שקלים); וסלט "סוף הקיץ" (רימונים, חסה לאליק, אגוזי מלך, אנדיב ו-ויניגרט תפוח בדבש – 78 שקלים, שאותו תמצאו גם במסעדת-האחות השלישית – סרנה ביץ' קלאב בחוף סירונית בנתניה).

מכמורת ביץ', חוף מכמורת / ביץ' קלאב TLV, הרברט סמואל 5, תל אביב

נתחים עם תוכן במיטמן

קצביית מיטמן חברה לשלושה יוצרי תוכן קולינרים מובילים – יונית צוקרמן, דוד גדג' ודניאלאיט (דניאל פדלון) לטובת קולקציית חג של נתחים במרינדות המבוססות על סילאן, תאנים ותבלינים. העבודה הקשה כבר נעשתה, ולכם רק נשאר להכניס לתנור ולקצור את המחמאות.

הסדרה כוללת קוביות שפונדרה במרינדת סילאן ותבלינים מתקתקה של יונית צוקרמן (115 שקלים לק"ג); נתח אסאדו שלם במרינדת חרדל וסילאן מעושנת-חריפה-מתקתקה של דוד גדג' (95 שקלים לק"ג); ונתח אונטריב שלם בגלייז תאנים מתוק ופירותי של דניאלאיט (105 שקלים לק"ג). נוסף על שלושת מוצרי הסדרה, מיטמן משיקה לחג גם נתח רוסטביף סינטה כמהין ועשבי תיבול (119 שקלים לק"ג).

המוצרים זמינים עד ערב החג בסניפי הרשת, באתר ובוולט ומגיעים בצירוף הוראות הכנה. 

שנה מתוקה ולבנטינית מהאופים הקטנים

קולקציית ראש השנה של קונדיטוריית האופים הקטנים התל-אביבית מושפעת מהמטבח הערבי-לבנטיני ומשלבת בין מסורות המתוקים של המזרח התיכון לבין סמלי החג. זה מתבטא, למשל, בעוגת בסבוסה על בסיס סולת ושקדים, ספוגה בסירופ סוכר ודבש ומעוטרת בקרם תפוחים (72 שקלים); במעמול תמרים בניחוחות קינמון וציפורן; ובמתוקים נוספים מבוססי סולת, שקדים ודבש (12 שקלים). עוד בהיצע: שטרודל תפוחים (60 שקלים) גם בגרסה ללא סוכר (49 שקלים), קרמשניט תפוחים (72 שקלים) ופאי פירות העונה (72 שקלים).

האופים הקטנים, עמק ברכה 25, תל אביב

עושים שוק בפרדס חנה

שוק האיכרים החדש בפרדס חנה – השוק באורוות – מזמין אתכם להגיע להתרשם מהתוצרת החלקאית הטרייה מהמטעמים המקומיים שמוצעים בו. ואם כבר הגעתם, למה שלא תפנקו מישהו במארז חג המבוסס על מותגי השוק? הוא כולל בקבוק יין מיקב אלונה, דבש של מתוקה, פולי קפה מבית אלווד קפה וצמח סוקולנט חמוד במיוחד ממשתלת השוק, ומחירו 160 שקלים.

עוד בדוכנים אם טרם התוודעתם למיזם: פירות וירקות, לחמי מחמצת, מאפים, גבינות בוטיק, נקניקים, שמנים, תבלינים, חמוצים, בירות, קוקטיילים, פרחים ומבחר מתנות וחפצי נוי שנמכרים היישר מהיצרנים באווירה פסטורלית במיוחד.

שעות פעילות השוק: ימי חמישי 20:00-14:00, ימי שישי 16:00-8:00. חניה בשפע.

השוק באורוות, אורוות האומנים, פרדס חנה

קינוחי פירות וראש דג מתוק-מלוח אצל מילה

פקטורי – חנות המפעל של בית המתוקים מילה שבסביון, מצטרף לטרנד קינוחי הפירות עם מארז קינוחי ראש השנה במהדורה מוגבחצ שבואו, לגמרי יותר מסקרנת מעוד עוגת דבש. המארז כולל שלושה קינוחים: תפוח (מוס תפוח ודבש, קוויאר תפוח, גלייז דבש, תפוחים מבושלים ושוקולד לבן פציח בעיטור גבעול שוקולד); רימון (מוס יוגורט, קוויאר רימון, קרם רימון ושוקולד לבן בעיטור כתר סוכר).

וגם, תתפלאו, ראש של דג (מוס אצות, קוויאר סויה וקרמל מלוח בציפוי שוקולד לבן שיוצרים יחד קינוח מתוק-מלוח שעוד לא יצא לכם לטעום). 99 שקלים למארז.

מילה, השקמה 1, סביון

חוגגים בתמרלין

סמנו בלו"ז, זה מה שקורה במסעדת תמרלין שבנהלל במהלך ימי החג: בערב ראש השנה, 11 בספטמבר, יציע המקום פתרונות לרגע האחרון עם נתחי בשר להכנה מהירה או בישול ארוך (אוסובוקו טלה, אונטריב, כתף לצלי, נתחים שלמים מהמעשנה במשקל ועוד). לצד אלה גם תוכלו להתארגן על סלטים, מארזי קינוחים (בהם טירמיסו ומוס שוקולד – 158 שקלים למארזים המתאימים ל-12 אנשים) ופרחים לשולחן.

למחרת, 12 בספטמבר, המסעדה תהיה פתוחה לאורך כל היום ותוכל לסייע בפיקניק בוקר-צהריים למתאוששים מארוחת החג, מאלה שדילגו עליה ולמטיילים שפוקדים את האזור.

תמרלין, נהלל

ראש השנה ברביבה וסיליה

מסורת האירוח הקולינרית של רביבה וסיליה ממשיכה גם השנה, כמעט ארבעה עשורים לאחר שהמותג הוותיק נוסד. תפריט החג כולל הפעם מנות קלאסיות דוגמת כבד קצוץ קלאסי (72 שקלים); סלט ירוק עם אגסים, סלנובה, מנגולד ורוטב חרדל דבש (160 שקלים); מאפה בצק עלים עם הדרים, תאנים וארטישוק (99 שקלים); פילה לברק עם שמן זית ולימון (92 שקלים ל-100 גרם); ואוסובוקו טלה בבישול ארוך עם ציר בקר וירקות שורש (330 שקלים).

גם גזרת הקונדיטוריה של רביבה וסיליה לא נחה על זרי הדפנה בתקופת החגים (אולי רק בכיפור) ומשלימה את השולחן עם עוגת דבש ואגוזים (58 שקלים) ועוגת דבש-תפוחים (76 שקלים), כמו גם מבחר טארטים ותופינים אחרים.

לתפריט המלא והזמנות לחצו כאן.

רביבה וסיליה, המייסדים 1 רמת השרון / ניסים אלוני 10, תל אביב

פרנזו סוגרת פינה

מעדניית פרנזו (Pranzo) של השף עינב זגורי נכנסת לאירוע ומוכנה להעמיד במקומכם את הסירים לחג, למקרה שטרם גיבשתם אסטרטגיה או סתם לא מתחשק לכם להתאמץ במטבח.

הצצה לתפריט: עלי גפן ממולאים / כרוב ממולא (14 שקלים ל-100 גרם); קובה נבלוסיה (6 יחידות ב-50 שקלים); לביבות כרישה וכרובית (8 שקלים ליחידה); סיגר במילוי בשר מפורק (6 יחידות ב-60 שקלים); קציצות דגים (15 שקלים ל-100 גרם); מקלובה (סיר ל-3 סועדים ב-70 שקלים) / 6 סועדים ב-110 שקלים); בריסקט (27 שקלים ל-100 גרם); וסלמון בחמאת מיסו (62 שקלים ליחידה). בקינוחים: טארט דבש (66 שקלים) ועוגת בננה (60 שקלים). להזמנות לחצו כאן.

פרנזו, בזל 37, תל אביב