ביעד האהוב על הישראלים: המסעדה החדשה של גורדון רמזי
השף הבריטי המוכר והאהוב חנך את מסעדת The Carnaby בדיסנילנד קליפורניה • קונספט בריטי בהשראת שנות ה-60 בלונדון
,עודכן
השףגורדון רמזיחנך באופן רשמי את מסעדתו החדשה, Gordon Ramsay at The Carnaby, הפועלת במתחם Downtown Disney שבאתר הנופשדיסנילנדבקליפורניה. המקום החל לפעול לאחרונה וכעת הרחיב את פעילותו.
המיקום החדש, שנמצא מעל מסעדת Earl of Sandwich, מציע תפריט המבוסס על המטבח הבריטי המסורתי. במהלך ביקורו במקום השבוע הודיע רמזי על הרחבת שעות הפעילות של המסעדה, כך שתפעל גם בשעות הצהריים ולא רק בערב.
View this post on Instagram
קונספט בריטי בהשראת שנות השישים
המסעדה מעוצבת בהשראת רחוב קרנבי המפורסם בלונדון של שנות ה-60, תקופה המזוהה עם תרבות הפופ והאופנה הבריטית. הקונספט משלב מוזיקה ואלמנטים עיצוביים מאותו עשור לצד מנות דגל המזוהות עם פעילותו של רמזי.
לדברי רמזי, המטרה היא להביא את האווירה הלונדונית של אותה תקופה אל לב מתחם הבילוי של דיסני. התפריט מציע מנות פאב בריטיות קלאסיות בעיבודו של השף, במטרה לפנות הן לתיירים באתר והן לקהל המקומי בקליפורניה.
הרחבת הפעילות ושיתוף הפעולה עם דיסני
בביקורו במקום נפגש רמזי עם נשיאת אתר הנופש דיסנילנד, ג'יל אסטורינו, ועם הנהלת המתחם. הפרויקט נחשף לראשונה מוקדם יותר השנה בטקס הסרת הלוט, וכעת הגיע לשלב פעילות מלא הכולל מענה לקהל המבקרים הרחב.
ההתרחבות של רמזי למתחם דיסנילנד מהווה צעד נוסף בהרחבת רשת המסעדות הבינלאומית שלו בארצות הברית. מתחם דאונטאון דיסני עובר בשנים האחרונות שדרוג קולינרי הכולל שילוב מותגי שפים בעלי פרופיל תקשורתי גבוה.
טעינו? נתקן!אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו